Домашній японський вегетаріанський рецепт каррі зі смаками; Схід
Веганство - це філософія, спосіб життя, етичний вибір та повсякденна практика, при якій виключаються всі види продуктів тваринного походження. Насправді бути веганом стало справжнім способом життя. Завдяки зростаючій популярності, нещодавно ми присвятили кілька статей веганським рецептам. У цій публікації ми реалізували
японські веганські ідеї рецептів каррі, щоб зробити їх самостійно.
Ви відкриєте кілька варіантів цієї азіатської страви, а також кілька порад. Нехай вас надихає наш фото-комплект і обов’язково спробуйте ці рецепти вдома !
Бути веганом означає добре харчуватися !
Веганізм стає все популярнішим у нас. Якщо ви озирнетесь навколо, то помітите, що багато хто з ваших близьких стали веганами. Все більше і більше веганських ресторанів відчиняють свої двері і переповнені. А чому ні? Бути веганом не означає автоматично позбавляти себе хорошої їжі. Якраз навпаки. Тепер ви можете знайти більшість класичних страв у веганському варіанті. І це стосується веганського японського рецепту каррі.
Що таке японське каррі ?
Японське каррі - одна з найпопулярніших страв Японії. Зазвичай основними інгредієнтами цієї страви є: рис з картоплею, каре удон (густіша локшина) та каре-пан (хліб із японською начинкою). Отримавши ці основні інгредієнти, ми можемо перетворити рецепт на свій смак.
Загалом, класичне японське каррі готується з м’ясом та овочами. Але у веганській версії ми зберігаємо овочі та додаємо тофу або інші смачні інгредієнти. Ця страва стала дуже популярною завдяки своєму вишуканому смаку та простоті приготування в порівнянні з іншими азіатськими стравами. Тепер настав час перевірити це все:
Рецепт веганського японського каррі
- Дві картоплини і дві морквини
- Цибуля
- 1 л овочевого відвару
- Рис
- Напій з японського каррі
- 2 столові ложки оливкової або кунжутної олії
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Потім тушкуйте його на олії, поки воно не стане жовтуватим. Потім додайте моркву та картоплю, нарізану дрібними шматочками, і варіть приблизно 2-3 хвилини. Додайте овочевий бульйон і варіть до готовності овочів. Приправте свою заготовку пастою каррі і дайте зменшити ще на десять хвилин. Подавайте його з гарною порцією рису. Смачного !
Як і будь-який рецепт, цей також можна переглянути по-різному. Ви можете додати багато інших овочів, таких як баклажани, кабачки, капуста і навіть шпинат.
Веганський рецепт, приготований з каре удон і тофу:
Цього разу ми покажемо вам веганський рецепт, в якому рис замінюють на удон. І для його досягнення вам знадобиться:
- Цибуля
- Деякі гриби
- Три морквини
- Закуски
- 200 г. удон
- Соєвий соус
- Японське каррі
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Наріжте овочі невеликими шматочками. У воку спочатку зварити цибулю, а потім поступово додати решту овочів. Влийте японське каррі і тушкуйте трохи довше. Тим часом опустіть нарізаний кубиками тофу в невеликій кількості оливкової олії і залийте їх соєвим соусом і перцем. Додайте їх у свою страву. Нарешті приготуйте удон і подайте їх гарячими, додавши своє японське каррі.
Що нам подобається у цьому веганському рецепті японського каррі, це те, що він смачний, простий і надзвичайно швидкий у приготуванні! Більше того, якщо у вас є несподівані гості, розгляньте можливість розважити їх цією стравою, сповненою смаків.