Домашня їжа для немовлят
У Румунії переважна більшість матерів готують їжу для своїх дітей вдома, і їх мотивація проста. Це дуже просто і набагато дешевше банки з готовими пюре. Крім того, домашня їжа для немовлят набагато свіжіша, і ви можете бути впевнені, що самі вибрали інгредієнти.
Зрештою домашнє дитяче харчування стає простим: ви можете розім’яти або перетворити в пюре те, що готуєте для решти родини. Це можна зробити лише в тому випадку, якщо ви готуєте з використанням інгредієнтів, дозволених у харчуванні вашого малюка, без солі та інших добавок, які можуть йому нашкодити.
Вибір необхідних приладів
Коли ви почнете диверсифікувати, вам знадобиться пристрій для передачі їжі дитини. Очевидно, ви можете зробити це виделкою, але ви можете вибрати, залежно від вашого бюджету, безліч інструментів, які можуть полегшити вам життя.
Парова плита з блендером в комплекті. Це найскладніший варіант, який допоможе вам приготувати їжу від кипіння до птиці. Пароварка та блендер зазвичай вбудовані, а деякі мають можливість розморожувати та розігрівати їжу.
Блендер або кухонний комбайн. Думки щодо них розділені. Деякі вважають, що це дуже просто у використанні, а інші вважають, що їм доведеться вимити занадто багато шматків після приготування невеликої кількості їжі.
Вертикальний блендер. Це також електричний прилад, який ви вкладаєте в їжу, щоб передати її. Його легше чистити після використання.
Подрібнювач ручний. Цей пристрій має ту перевагу, що ви можете правильно підібрати текстуру для пюре. Його також можна дуже легко транспортувати.
«Млин» для дитячого харчування. Це ручний пристрій, портативний і досить дешевий. З його допомогою ви можете подрібнити інгредієнти, якими ви годуєте немовлят.
Виделка. Застосовується цілими поколіннями матерів, в основному для фруктів та овочів.
Інгредієнти для домашньої їжі для немовлят
Коли ви йдете на ринок, щоб вибрати фрукти та овочі для харчування дитини, переконайтеся, що вони свіжі. Спробуйте використовувати їх через один день, максимум через два, після того, як ви їх придбали. Коли ви не можете вибрати свіжі фрукти та овочі, ви також можете використовувати заморожені.
Американська академія педіатрії та Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендують розпочинати диверсифікацію у віці від 4 до 6 місяців. Якщо ваш педіатр рекомендує починати раніше з різних причин, краще не давати овочі, які можуть містити нітрити - буряк, моркву, шпинат, гарбуз - раніше 3 місяців.
Нітрати - це проблема?
Ні. Нітрати - це хімічні речовини, що містяться у воді, грунті та деяких овочах, таких як шпинат, буряк, морква, кабачки та зелена квасоля. Найбільша небезпека в цьому випадку є для дітей до 3 місяців, але оскільки не рекомендується годувати їх твердою їжею, це не повинно бути проблемою.
Обслуговування та зберігання дитячого харчування
Подавайте їжу, коли у неї температура тіла
Будьте дуже обережні, нагріваючи їжу в мікрохвильовці. Їжа не мала рівномірної температури, і часто утворюються дуже гарячі ділянки. Перед годуванням дитини добре розмішайте.
Помістіть у миску лише стільки, скільки ви думаєте, що малюк з’їсть, і не зберігайте залишків, щоб дати їх пізніше. Поєднання їжі зі слиною дитини - це середовище, сприятливе для розвитку бактерій, які можуть завдати їм шкоди.
Не підсолоджуйте їжу дитини. Не використовуйте мед до однорічного віку, оскільки це може призвести до ботусиму.
Використовуйте спеції або різні трави. Дитяче харчування не повинно бути м'яким.
Якщо ви готуєте кілька порцій, ви можете тримати їх у холодильнику в герметичних коробках. Ви також можете помістити їх у морозильну камеру в спеціальні крижані коробки. Збережені таким чином фрукти та овочі можна безпечно їсти через 8 місяців, а м’ясо та рибу через 2 місяці.
Якщо вам сталася ця стаття корисною, ПОСИТАЙТЕ НАШУ сторінку у Facebook, де ви знайдете інші статті принаймні настільки ж цікаві.