Допомога в харчуванні - важко; s з d; перенасичення

Вплив старіння на запах і смак

Допоможіть людині їсти

1. - Уникайте планування будь-якого догляду чи діяльності на час прийому їжі та переконайтеся, що Мешканець пішов у ванну перед їжею.
2. - Телевізор, який залишається увімкненим під час їжі, може перешкодити Мешканцю зосередитися на порушеній роботі.
3. - Такі емоції, як гнів, занепокоєння та страх, можуть не тільки зробити їжу неприємною, але вони також можуть уповільнити травлення, стимулюючи симпатичну нервову систему. .

• Eaton et al. (1986) вивчали вплив дотику на харчові звички 42 людей похилого віку з деменцією. Під час їжі кожній людині словесно пропонувалося їсти, злегка торкаючись передпліччя. Отже, кожна людина, яка належить до експериментальної групи, отримувала загалом, під час кожного прийому їжі, близько однієї хвилини фізичного підбадьорення, що розподілялася протягом однієї години. У цій групі споживання їжі статистично суттєво зросло не тільки протягом „тижня дотику”, а й протягом тижня після. .

Змусьте людину їсти

• Вдома чи в закладі, годування того, хто більше не може годувати себе, є складним досвідом для обох учасників. Годування є джерелом збентеження, розчарування, нетерпіння та безпорадності, тоді як дача їжі може спричинити певні незручності.
  • Харчування для жителів, які не можуть харчуватися самостійно, є справжнім випробуванням.
    • Персонал критикують за швидкість, механічність та не зважаючи на гідність людини. На свій захист співробітники посилаються на брак часу. Це правда, що потрібен час, щоб нагодувати іншу людину і навіть більше, якщо вона їсть повільно або безладно.
    • Відеозапис поведінки протягом 29 прийомів їжі 10 жителів, котрі страждають від когнітивних розладів, та 11 інтервентів дозволили виділити два типи поведінки: поведінка вихователів, яка заохочувала жителів їсти; поведінка мешканців, які закликали до втручання доглядачів.
      

    Допомога людям із проблемами ковтання

    • Дисфагія, розлад ковтання (акт ковтання), не є прерогативою старості. Він зустрічається у всіх вікових групах.
      • Він існує у дітей та дорослих із вродженими вадами розвитку.
      • Однак ця проблема є більш поширеною у людей похилого віку, у яких вона є другорядною щодо хвороб або причин навколишнього середовища, включаючи тривогу та проживання в установах.
    • Ознаки, які повинні припускати дисфагію
      • Не рекомендується використовувати шприц для введення рідини в рот, оскільки інтенсивність струменя може задушити Мешканця.
      • Оскільки Мешканець із геміплегією може накопичувати їжу на паралізованому боці рота, доглядач буде надавати легкий тиск (обома пальцями) на щоку під час жування, що допоможе Мешканцю проковтнути все.
        Ми повинні переконатися, що Мешканець проковтнув укус, перш ніж запропонувати наступний. Якщо Мешканець "сховав" їжу в щоці, не усвідомлюючи цього, його слід попросити повернути голову на не паралізовану сторону і спробувати послабити залишок язиком або пальцем.
    Пацієнти, чий ЗРІТ уражений інсультом
    • У випадку жертви інсульту автори погоджуються, що лікар повинен вводити їжу з непаралізованої сторони рота і класти їжу на неушкоджену сторону мови.
    • Важлива деталь: залежно від ділянки мозку, ураженої інсультом, інтактна сторона глотки не обов’язково знаходиться на стороні непаралізованого напівтіла. Тому дуже важливо, щоб в індивідуальному плані догляду була вказана паралізована сторона глотки, щоб вихователі чітко знали, як правильно годувати свого мешканця.
    Загальні запобіжні заходи перед годуванням жителя з дисфагією

    Заохочуйте людину з деменцією їсти

  Нагляд та моніторинг недоїдаючих жителів

  ---