Допомога жителю врятуватися від спіралі недоїдання - блог Cdiet
Недоїдання - це бич для людей похилого віку, важливо запобігати цьому. На жаль, в деяких випадках мешканець перебуває у стані недостатнього харчування, але ми спробуємо допомогти йому вийти із того, що називається спіраллю недоїдання.
Цей стан настає поступово, починаючи зі зниження ваги, а потім зменшення білка. Тіло більше не зможе боротися з інфекціями, а у мешканця буде все більше дихальних та сечових інфекцій, і поступово слабшатиме, що збільшить ризик падіння, а потім і іммобілізації (супроводжується пролежнями) до того, як „перебувати в прикутому до ліжка стані . Для боротьби з недоїданням важливо, щоб житель мав достатній запас поживних речовин, а особливо білків. Існує кілька підтримуваних стратегій, рекомендованих HAS, поки вага не стабілізується.
Забезпечте достатнє споживання їжі
Причин, через які мешканець спостерігає зменшення споживання їжі може бути декілька: погано пристосований зубний протез, транзиторна інфекція, дріжджова інфекція ротової порожнини, депресія тощо.
Швидке знаходження цієї причини дозволить знайти відповідне рішення та повернутись до достатнього споживання їжі. Ми можемо встигнути знайти рішення, адаптувати текстуру або розділити страви, щоб полегшити споживання їжі. Якщо ця підтримка не буде успішною, ми перейдемо до наступного етапу підтримки: харчове укріплення
Збагатити раціон
Харчове збагачення є другим кроком у боротьбі з недоїданням. З збагаченням певні інгредієнти будуть включені в страви отримувача, щоб забезпечити, з меншим споживанням, споживання калорій та білка відповідно до їх потреб. При цій обробці необхідно визначити страви, що споживаються у більшій кількості (суп, йогурт, пюре тощо) та додати відповідний інгредієнт. Наприклад, ми можемо додати в суп: свіжі вершки, жовток або тертий сир або змішана риба/шинка, а в йогурті або пюре білковий порошок, ...
Для того, щоб ця підтримка спрацювала, спонтанного прийому їжі повинно бути достатньо, щоб додані інгредієнти мали вплив. Якщо цього все ще недостатньо, ми перейдемо до наступного етапу управління: харчові добавки для прийому всередину.
Ввести пероральні харчові добавки
Пероральні харчові добавки призначає лікар. Вони забезпечують значну кількість калорій на порцію, а деякі також містять багато білка. Їх можна давати як закуску (далеко від їжі, не менше 2 годин з інтервалом) або як доповнення до їжі. Існують різні текстури та смаки, тому вам доведеться правильно вибрати тип харчової добавки. Для отримання додаткової інформації дивіться нашу статтю про білкові добавки для людей похилого віку.
Якщо пероральних харчових добавок недостатньо, залишається останній етап лікування: штучне харчування.
Ентеральне харчування
Ентеральне харчування є останнім кроком у боротьбі з недоїданням. Він показаний жителям з важким недоїданням з дуже низьким споживанням їжі або мешканцям з важкими порушеннями ковтання. Ця допомога вимагає втручання лікаря і може бути здійснена лише в тому випадку, якщо вона адаптована та прийнята мешканцем, а особа з деменцією може, наприклад, вилучити свій катетер. Також настійно не рекомендується жителям наприкінці їхнього життя.
Команда CDIET
Команда CDIET об'єднує експертів з дієтології, геріатрії та телемедицини. Дізнайтеся поради щодо покращення харчування людей похилого віку.