Дослідження Дієта для схуднення по-різному впливає на чоловіків і жінок
БУХАРЕСТ, 8 серпня - Sputnik. Якщо кількість калорій в раціоні зменшується, чоловіки худнуть швидше, ніж жінки. До такого висновку дійшли лікарі, які опублікували результати свого дослідження в журналі "Діабет, ожиріння та метаболізм".
"Беручи до уваги різницю в початковій масі тіла, наші спостереження показали, що для чоловіків така дієта є більш корисною, ніж жінки. З іншого боку, їм обом вдалося втратити десяту частину маси тіла, що допомогло їм уникнути розвитку діабету та нормалізувати обмін речовин ", - сказала Піа Крістенсен з Університету Копенгагена.
Експерименти, проведені в 1960-х роках з глистами, мишами та іншими тваринами, показали, що зменшення кількості калорій у раціоні збільшує тривалість життя. За останні десятиліття біологи виявили десятки генів і гормонів, що впливають на це явище, але ці знання не можуть бути застосовані на практиці для продовження тривалості життя людей чи тварин.
З іншого боку, спостереження за станом здоров’я людей, які вживають невелику кількість їжі, показують, що низькокалорійна дієта запобігає розвитку інсульту, діабету, гіпертонії, атеросклерозу та інших проблем, пов’язаних з діяльністю серця та судин.
Крістенсен та її колеги виявили ще одну цікаву властивість такої їжі "аскетизм", зазначивши, як обмеження калорій впливало на життя десятків добровольців, які страждали ожирінням і хотіли схуднути.
Протягом восьми тижнів дослідники годували добровольців деякими спеціальними запальничками, харчова цінність яких не перевищувала прийнятного мінімуму, близько 930 кілокалорій на день. Автори статті регулярно збирали зразки слини, крові та виділень з організму, контролюючи, чи дотримуються добровольці за своїм харчуванням та як змінюється їх стан.
Всі учасники експерименту зафіксували позитивні результати, зумівши скинути в середньому 10,7 кілограма. Цього було достатньо, щоб знизити рівень цукру в крові до прийнятного рівня та усунути інші ранні ознаки розвитку діабету 2 типу.
Аналіз даних показує, що чоловікам вдалося досягти набагато кращих результатів. Вони схудли близько 11,8 кілограма, тоді як жінки скинули лише 10 кілограмів, що на 18 відсотків менше.
Спочатку вчені припускали, що ця різниця пов’язана з тим, що чоловіки мають вищу масу тіла, ніж жінки, і мають жирові відкладення на животі. Коли взяли до уваги два фактори, було виявлено, що все інакше: чоловіки дійсно реагують на свій раціон швидше, ніж жінки.
У той же час інші зміни, спричинені обмеженням кількості калорій, були більш вираженими в організмі жінки, не всі з яких були корисними. Наприклад, вони втрачали м’язову масу та кількість підшкірного жиру, водночас позбавлялися від шкідливого холестерину краще за чоловіків.
За словами Крістенсен та її колег, як жінки і чоловіки реагують на зменшення калорій, дієтологи та ендокрологи повинні розробляти окремі програми схуднення для чоловіків та жінок, щоб уникнути небезпечних наслідків для здоров'я.