Дослідження Німецького інституту харчування людини Potsdam-Rehbrücke FoodCue

Шановні майбутні студенти,

дослідження

Департамент неврології з питань прийняття рішень та харчування шукає здорових чоловіків та жінок у віці від 18 до 35 років для поточного дослідження. У дослідженні «Харчові сигнали та голод» (FoodCue) ми хочемо дослідити, як голод впливає на діяльність різних органів, таких як шлунок, серце, шкіра та очі.

Передумови дослідження

Незважаючи на інтуїтивну зв'язок між голодом і шлунком, насправді мало що відомо про те, як перистальтика шлунка пов'язана з почуттям голоду. Метою дослідження “FoodCue” є подолання цього розриву та дослідження зв’язку між автономним контролем тіла та суб’єктивним почуттям голоду. Зокрема, він досліджує, як голод впливає на діяльність різних органів, таких як шлунок, серце, шкіра та зіниця.

Відповідні учасники

  • Чоловіки та жінки у віці від 18 до 35 років
  • Знання німецької мови (анкети, які потрібно заповнити, складаються німецькою мовою)
  • Звичайна вага (ІМТ 18-25 кг/м2) 1
  • Не палять
  • регулярний сніданок (принаймні 5 разів на тиждень)
  • помірне вживання алкоголю (менше 15 склянок 2 на тиждень)

1 Індекс маси тіла (ІМТ) обчислюється таким чином: маса тіла в кг ділиться на зріст у метрах у квадраті (кг/м 2). Приклад: При зрості 1,85 м і вазі 80 кг ІМТ становить 23,4.
2 вино, пиво або подібне; Склянка алкоголю з більшим відсотком вважається двома склянками пива

Критерії виключення

  • Фізичні захворювання, особливо шлунково-кишкові розлади (гастрит, порушення травлення, синдром роздратованого кишечника, печія, метеоризм) та інші серйозні попередні або теперішні захворювання (наприклад, метаболічний синдром, діабет)
  • психічні розлади
  • регулярне вживання ліків або наркотиків
  • спеціальні дієти (наприклад, вегетаріанські або веганські)
  • змінна робота
  • Екстримальні види спорту

Будь ласка, зв'яжіться з нами, якщо ви не впевнені, чи можете ви взяти участь у дослідженні. Контактні дані ви знайдете в кінці реклами.


Курс навчання

Для тесту необхідно бути тверезим, тобто Іншими словами, ви не їсте нічого після 21 години напередодні. Питна вода дозволена (але без кави, чаю, соку, лимонаду або алкоголю).

Дослідження складається з чотиригодинного заняття (з 10:30 до 14:30) з експериментальним обстеженням до і після прийому напою.

Під час експериментального обстеження ви переглядаєте різні фотографії продуктів харчування та непродовольчих товарів та регулярно заявляєте про своє почуття голоду.

Крім того, ми будемо реєструвати периферійні фізіологічні дані. Ми вимірюємо вашу активність шлунка за допомогою неінвазивної електрогастрограми, а серцеву діяльність - за допомогою електрокардіограми. Ми також вимірюємо провідність шкіри. Для цього до вашої руки прикріплені електроди, які реєструють електродермальну активність. Ми фіксуємо зміни діаметра зіниці - показник стану збудження - за допомогою спеціальної відеокамери. Дихання вимірюється шляхом накладання гумки навколо живота.


Особисті пільги та надбавки

Ви отримаєте надбавку на витрати в розмірі 40 євро за участь у дослідженні.