Дослідження підтверджує, що сповільнене харчування може допомогти вам схуднути

Японське дослідження було проведено на 60 000 хворих на цукровий діабет. З’являються рекомендації, наприклад, не їсти після вечері.

дослідження

Світ з AFP

Опубліковано 13 лютого 2018 року о 7:02 ранку - оновлено 13 лютого 2018 року о 7:18 ранку

Час читання 1 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Ті, хто сповільнює швидкість їжі, як правило, худнуть, згідно з японським дослідженням, опублікованим у журналі BMJ Open у вівторок, 13 лютого. Вони ознайомились з медичними картами в період з 2008 по 2013 рік 59 717 людей з діабетом 2 типу, захворюванням, яке часто виникає внаслідок проблеми із зайвою вагою.

"Зміни в швидкості, з якою ми їмо, можуть призвести до зміни ожиріння, ІМТ [індексу маси тіла] та окружності талії", - резюмували дослідники Університету Кюсю. Втручання для зменшення швидкості прийому їжі може бути ефективним для запобігання ожирінню. "

Люди, які сказали, що їдять "повільно" (7% з них), спочатку мали менший розмір талії. Лише 21,5% мали надлишкову вагу (ІМТ старше 25 років). Серед тих, хто сказав, що їли на "нормальній" (56%) і "швидкій" (37%) швидкості, надмірна вага була більш поширеною - 36,5% і 44,4% відповідно. І вони мали вищий ІМТ. Але перш за все, ті, хто сповільнював рух, як правило, як вважають дослідники, худнуть. Дві інші дієтичні поради також були ефективними: не їсти після вечірньої їжі, а також за дві години до сну.

"Суб'єктивні" відповіді

"Це цікаве дослідження, [яке] підтверджує те, що ми вже вважаємо, що повільне харчування призводить до меншого збільшення ваги, ніж швидке", - прокоментував Саймон Корк з Імперського коледжу Лондона. За його словами, "це, мабуть, пов'язано з сигналами травної системи, які повідомляють мозку про те, що ви ситі вчасно, щоб обмежити кількість вживаного". Але він наголосив, що "вкрай суб'єктивно" запитувати людей, як швидко вони їдять.

Для Сьюзен Джеб, професора дієтології з Оксфорда, "проблемою, що залишається", є те, як ефективно прищепити звичку їсти повільно. Катаріна Кос, спеціаліст з ожиріння в Університеті медицини в Ексетері, вважала, що було б цікаво провести дослідження на більшій популяції, яка не обов'язково страждає на діабет, щоб перевірити, чи не спостерігається втрата ваги в японському дослідженні лікування цього захворювання.

Світ з AFP

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено