Дослідження: Ризик зламаних кісток на третину вищий у веганів
Згідно з новим дослідженням, у веганів підвищений ризик страждання від зламаної кістки. Причиною цього є те, що при цьому виді дієти уникають молочних продуктів.
Рональд Доротка, президент Професійної асоціації австрійських спеціалістів з ортопедії, попереджає перш за все про фактор ризику у дітей.
Ортопеди попереджають про підвищений ризик переломів кісток у веганів
Близько двох відсотків австрійського населення дотримуються суто веганської дієти. Загалом у цій країні близько 160 000 людей повністю відмовляються від продуктів тваринного походження. Це також означає, що ви не вживаєте молочних продуктів. Тому протягом тривалого часу припускали, що веганство пов'язане з підвищеним ризиком переломів кісток. Молочні продукти містять кальцій, який у свою чергу важливий для побудови кісток. Метааналіз тепер показав, що веган a на третину частіше розбивають кістку.
Хто на Обійтися без м’яса, риби, яєць і, нарешті, але не менш важливо, молока ризикує втратити якість кісток, як попереджає Рональд Доротка. Такі харчові компоненти, як кальцій і вітамін D, були б необхідними, особливо у віці. І те, і інше частіше міститься в продуктах тваринного походження. Але обійтися без продуктів тваринного походження в основному не проблема.
Важливий баланс
Вегани, які мають збалансоване харчування, Тож переконавшись запобігти або компенсувати всі дефіцити та симптоми дефіциту, наскільки це можливо, однозначно можна gоднаково здорові кістки як люди, які також їдять продукти тваринного походження, пояснює хірург-ортопед.
Очевидно, на даний момент не всі вегани харчуються оптимально. Мета-аналіз вивчив 20 досліджень із загальною кількістю 37 000 учасників з Північної Америки, Європи та Азії та підтвердив, що у веганів ризик переломів кісток вищий на третину. Інше дослідження також виявило зв’язок між дієтою та низькою якістю кісток у дітей та підлітків. Зростає кількість так званих переломів втоми, які часто не діагностуються як наростаючі болі.