Дослідження виявляють нелюдські експерименти, що проводилися канадським урядом над дітьми протягом багатьох років; 50
Ці тести, які проводили для багатьох дітей у школах, що фінансуються Канадою, були в основному забуті до цього місяця, коли дослідник Ян Мосбі, який вивчає історію харчування в Університеті elвельфа в Канаді, детально описав їх. дослідження, опубліковане в журналі Social History.

Експерименти розпочалися в 1942 році, коли канадські урядові дослідники відвідали кілька корінних громад на півночі Манітоби і виявили, що голод і недоїдання впливають на значну частину населення. "Їхньою безпосередньою реакцією було вивчення проблем шляхом тестування харчових добавок", - говорить Мосбі. З групи з 300 недоїдаючих людей, відібраних для тестів, 125 отримували вітамінні добавки, а решта служили контрольною групою, не піддаючись лікуванню.
Комплекс подібних експериментів розпочався в 1947 р. Після того, як урядові інспектори виявили, що недоїдання широко розповсюджене у державних та церковних школах - школах, які повинні відвідувати діти корінних народів, які перебувають у державній опіці. Протягом наступних п’яти років дослідники використовували близько 1000 дітей із шести шкіл для тестування дієтичних втручань.
В одній зі шкіл, де вони виявили, що учні отримували менше половини рекомендованої добової дози молока, дослідники перевіряли ефекти потроєння дози молока - але лише після того, як протягом двох років підтримували рівень на низькому рівні з якими можна порівняти ефекти дозового потроєння.
В іншій школі дослідники провели рандомізований подвійний сліпий тест, пропонуючи одній групі учнів добавки з вітаміном С, а іншій групі плацебо - також через два роки. У третій школі дітей годували сортом хліба з укріпленого борошна, який не був схвалений для продажу в Канаді. У багатьох з них згодом розвинулася анемія.
Дослідники також заборонили всім дітям шести шкіл отримувати стоматологічну допомогу, оскільки здоров'я порожнини рота було параметром, що використовується для аналізу харчування.
Ненсі Уолтон, спеціаліст з медичної етики з університету Райерсона в Торонто, каже, що сьогодні такий проект ніколи не був би затверджений, "але в контексті того періоду це, на жаль, не дивно". Ідея про необхідність інформованої згоди учасників дослідження набувала все більшого поширення на той час, будучи ключовим елементом Нюрнберзького кодексу, розробленого наприкінці 1940-х років, але не прийнятого ніде у світі.
"Окрім того, що це були неетичні експерименти, вони були і науково поганими", - говорить Уолтон з досліджень канадського уряду. "Вони, схоже, не намагалися перевірити якусь гіпотезу або зробити будь-яку статистичну кореляцію", - пояснює фахівець.
Дійсно, говорить Мосбі, цінних результатів цього дослідження не було. Історик не знайшов доказів того, що дослідження Манітоби коли-небудь були завершені. Шкільні експерименти були представлені на конференціях та опубліковані, але не призвели до будь-якого прогресу в галузі науки про харчування чи будь-якого вдосконалення в школах. "Здебільшого вони просто підтвердили те, що вже знали", - сказав Мосбі.
Асамблея перших націй, організація, що представляє інтереси корінних народів Канади, закликала уряд розкрити всю інформацію, що вона має про ці дослідження, і про те, чи проводились інші подібні експерименти. Представник канадського міністра у справах корінних народів Бернарда Валькурта заявив, що експерименти були "відразливими", а його департамент надіслав понад 900 документів про дослідження до комісії, яка розслідує канадську шкільну систему.