Довідка в Bucatarie; Форум Softpedia
Давайте попросимо тут швидкої допомоги (наскільки це можливо) щодо проблем, що з’явилися під час варіння.
Мій суп «Радауті» розрізали (тобто моє яєчко зі сметани відірвалось), зізнаюся, я вперше готую справжній суп. У мене є ще один шанс це виправити?
Ні.
Наступного разу використовуйте кулінарні вершки, якщо ви не знаєте, як їх нормально використовувати.
Очевидно, що я не шеф-кухар, але, можливо, хтось придумає рятівну ідею для вашого супу Радауті, я справді не очікував, що угорці з’їдуть щось подібне.
Процідіть суп, чи не так?
Відредаговано lex404, 21 жовтня 2014 - 22:07.
Я спробував лише один раз, з телефонними дзвінками мого друга, і це вийшло дуже добре.
Якщо я добре пам’ятаю, температура суміші (вершків і яєць) повинна бути такою ж, як і супу.
Одягніться, розправте його після того, як ви вимкнете вогонь.
Так, це було б проціджено через дрібне сито та/або марлю.
Завжди складайте жовто-кремову комбінацію окремо і поступово додайте поліроль з супу, добре все перемішавши.
Колготки не виготовляються безпосередньо в горщику, і їх більше не потрібно кип’ятити після цього.
Я нічого не ковзаю
Я поклав у нього міксер (і зробив стінки капусти), але частково суп здається відремонтованим. Я дам їй побачити ще на хвилину, якщо я знову посаджу тебе
ВІДРЕМОНТОВАНО!
Добре, тепер це виглядає більш їстівним
Я використовував змішувач на повну потужність
наступного разу
використовувати тільки жовток,
змішати жовток із вершками і залити його приблизно 2-3 ложками супу, постійно помішуючи. потім влийте «ліезон» у суп при вимкненому вогні
Nero-d, 21 жовтня 2014 - 22:25, сказав:
наступного разу
використовувати тільки жовток,
змішати жовток із вершками і залити його приблизно 2-3 ложками супу, постійно помішуючи. потім влийте «ліезон» у суп при вимкненому вогні
Я змішав яйця (цілі, без шкаралупи) зі сметаною та 2 стовпами соку. Проблема полягала в тому, що, надівши колготки, я залишив її кип’ятити близько 3 хвилин на повільному вогні. І коли я побачив 3 місця, які все ще киплять прозорою забавою, я напружився. У підручнику не сказано, що я повинен вимкнути вогонь
Я знайшов це на сайті:
Як виправити черевний суп:
- або процідіть живіт, і додайте більше води
- змішати дуже міцним міксером і додати ще вершків
- Або ти робиш інше
Справді, ідея з міксером чудова. Я так задоволена, що вперше готую свій улюблений суп. І коли я думаю, що повний горщик мені нічого не коштував. (тобто стільки, скільки замовлена порція). Вона дуже добре висить
Відредаговано lex404, 21 жовтня 2014 - 22:36.