ДУМКА НАЦІОНАЛЬНИХ КОНСТАНТІНІВ Константин Жири відіграють важливу енергетичну роль, але їх споживання в Росії

НАЙЧИТАНІШІ НОВИНИ

ЖОВТИЙ КОД: 17-11-2020 об 11 Між 11:00 і 13:00 буде сигналізовано місцево, туман, що визначає зменшення видимості нижче 200 м, ізольовано нижче 50 м. У окрузі Сучава; ЖОВТИЙ КОД: 17-11-2020 о 10 Між 10:00 та 12:00 це буде подано - місцевий туман, який визначатиме зменшення видимості нижче 200 м та ізольований нижче 50 м. У окрузі Констанца; ЖОВТИЙ КОД.

AGERPRES використовує файли cookie для персоналізації та покращення вашого досвіду роботи на наших веб-сайтах та в маркетингових цілях. Якщо ви продовжуєте переглядати цей веб-сайт, не змінюючи налаштування файлів cookie, ми будемо вважати, що ви погоджуєтесь отримувати всі файли cookie з цього веб-сайту. Ви можете будь-коли змінити налаштування файлів cookie. Щоб дізнатись більше, прочитайте Політику використання файлів cookie.

Головна /
ДУМКА НУЦІОНІЄРІСТІВ/Доктор Кіпріан Константин: Жири відіграють важливу енергетичну роль, але їх споживання у великих кількостях не виправдане

АГРЕПОВИЙ ПОТОК

12:57 Європі все ще потрібні США та НАТО для безпеки (міністр оборони Німеччини)
12:57 Прес-реліз - Ратуша сектору 1
12:57 Parlamentare2020/Діаконеску: Ми повинні знати список директорів та керівників лікарень - давайте подивимось, що їх кваліфікує
12:56 Прес-реліз - УДМР
12:56 Прес-реліз - Інспекція поліції округу Сібіу
12:54 Прес-реліз - Інспекція з надзвичайних ситуацій "Генерал Магеру" Вилча
12:54 Прес-реліз - Клузька архієпархія
12:53 Клотильда Арманд: Буде звільнено директорів сектору 1 АДП, місцевої поліції та управління інвестицій
12:53 Кімната: Хвилинка мовчання на пленарному засіданні жертв трагедії в П’ятра-Нямц
12:53 ЄБРР надав "Агріковер Румунія" позику на 10 мільйонів євро
12:52 Прес-реліз - повітова жандармська інспекція "Бригадний генерал Штефан БУТЕРЕС" Валча
12:51 Прес-реліз - Інспекція поліції округу Сучава
12:50 Прес-реліз - повітовий жандармський інспекторат "Бригадний генерал Штефан БУТЕРЕС" Валча
12:48 Футбол: Короткометражний фільм нагадує трагедію мексиканського гравця Хуліо Сезара Зуніги, вбивства у 2017 році
12:48 Прес-реліз - Інспекція поліції округу Арджеш
12:48 Грабежі та збройні напади на банківські одиниці (хронологія 2016-2020)
12:48 Десятки членів SANITAS провели хвилиною мовчання на площі Вікторії для жертв пожежі в Нямці
12:47 Прес-реліз - Інспекція жандармів округу Тулча
12:46 Прес-реліз - INFOTRAFIC
12:46 Теніс: Новак Джокович висловлюється за відмову від матчів у п’яти сетах

НАЙЧИТАЙТЕ В ЗДОРОВ’І

ДУМКА НУЦІОНІЄРІСТІВ/Доктор Кіпріан Константин: Жири відіграють важливу енергетичну роль, але їх споживання у великих кількостях не виправдане

Змінити розмір шрифту:

Бухарест, 13 лютого/Агерпрес/- Жири потрапляють у структуру всіх клітин і відіграють дуже важливу роль для нормального функціонування нервової системи, але їх споживання у великих кількостях не рекомендується, сказав д-р Сіпріан Константин, керівник відділу діабету та Харчування SUUMC `` Carol Davila ''.

За словами лікаря, жири зміцнюють імунну систему та сприяють засвоєнню вітамінів A, D, E та K.

"Вони відіграють важливу енергетичну роль у виробництві гормонів, але це не виправдовує їх споживання у великих кількостях або, точніше, як частина дієти з нестабільним балансом, з домінуванням ліпідів", - сказав доктор Константин.

Згідно з рекомендаціями міжнародних організацій з питань харчування та охорони здоров’я, жири повинні складати близько 30% нашого щоденного раціону. З загального споживаного жиру дві третини мають бути ненасиченими і знаходити їх між необхідними речовинами, такими як Омега 3 та Омега 6, тоді як насичені жири не повинні перевищувати решту третини.

"Ці насичені жири рекомендуються особливо для процесу смаження, де - маючи вищу температуру копчення (при більш високій температурі) - важлива безпека для організму, оскільки під час цього гастрономічного процесу відбувається поява транс-жирів, дуже шкідливих Вони утворюються, особливо коли в процесі смаження використовуються ненасичені жири (оливкові, особливо зловживані) ", - сказав лікар.

Кіпріан Константин уточнив, що дієта, як для дітей, так і для дорослих, повинна бути збалансованою і містити всі групи поживних речовин (вуглеводи, білки, жири). У той же час було б дуже важливо асоціюватися з активним способом життя - регулярно займатися фізичними вправами.

"Жири дуже важливі в харчуванні дітей, знову ж таки, наголошуючи на основних жирах Омега 3 та Омега 6, які беруть участь у розвитку та функціонуванні мозку, зору, збільшення зросту та багатьох інших процесах та функціях організму. рекомендується знежирена їжа (навіть у випадках ожиріння - дедалі частіше зустрічається у дітей та в нашій країні, на жаль, - де нам все-таки потрібно вживати достатню кількість жирів, особливо жирів Омега 3 та 6), контроль загального споживання калорій та розподілу поживних речовин, але також наявність фізичних зусиль у житті дітей ", - пояснила керівник відділу діабету та харчування SUUMC" Керол Давіла ".

На його думку, для дорослих можна помірковано вживати жири, беручи до уваги їх якість, а ситуації хворих на певні захворювання - ожирінням, серцево-судинними захворюваннями чи діабетом - розглядаються як приватні випадки і є проаналізуйте окремо.

Кіпріан Константин сказав, що не існує диво-дієт, щоб негайно схуднути, і надлишки будь-якого виду, в довгостроковій перспективі, серйозно впливають на наше здоров'я.

"Поняття корисних/поганих жирів здається дедалі більше застарілим, тому що спожиті у великих кількостях корисні жири перетворюються на погані. З іншого боку, погані жири повинні бути частиною збалансованого харчування., добре продуманий, щоб бути частиною здорового способу життя В останні роки хороші жири означали ненасичені жири, основні жири (Омега 3, Омега 6), погані жири означали трансжири, насичені жири. було доведено, що це дійсно шкідливо для трансжирів, принаймні до цього часу, і рекомендується якомога менше їх утримувати в раціоні ", - сказав військовий лікар.

Він сказав, що джерелами корисних жирів та основних жирів Омега 3 та Омега 6 є в основному овочі: жирні фрукти (горіхи, фундук, мигдаль, фісташки - усі, що їдять сирими), рослинні олії (ріпак, льон, квітка сонце, оливки), якісні продукти на основі олій, жирної риби (скумбрія, лосось).

"Погані жири, як правило, тваринного походження - наприклад, свинина і баранина, жир, сало, бекон - і їсти їх слід лише рідко. Ці погані жири тваринного походження - це насичені жири - не настільки шкідливий для організму, якщо його вживати відповідно до рекомендацій, - але також і трансжирів, для яких чітко продемонстровано зв'язок з атеросклерозом (хворобою передчасного старіння судин) ", - сказав лікар.

Керівник відділу діабету та харчування СУУМК "Керол Давіла" сказала, що день може розпочатися з бутерброда зі скибочкою цільнозернового хліба, змащеного джерелом рослинних жирів (помідори з оливковою олією), до якого можна додати скибочку лосося, лист салату і трохи лимона, на обід можна подати стейк з нежирного м’яса з овочами, приготованими на пару - рибою, до якої додати трохи вершкового масла і, можливо, трохи рису, а ввечері - салат з овочів з ріпакова або лляна олія, яка має високий вміст Омега 3, звичайна або як гарнір (залежно від активності протягом дня).

Між прийомами їжі - як закуски - поживним вибором є свіжі сезонні фрукти, а також горіхи, мигдаль та інші насіння. "Будьте обережні, щоб жири, хороші чи погані, також мали 9 ккал/г, і їх кількість у раціоні враховувала не тільки їх якість", попередив Кіпріан Константин.

За словами лікаря, незбалансоване споживання жиру, порівняно з іншими складовими дієти, може призвести до дисліпідемії, зрадницької хвороби, яка спостерігається у відносно молодому віці через серцевий напад (28-35 років), захворювання периферичних артерій, ожиріння та ін.

"Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі, і 80% цих захворювань можна запобігти збалансованим способом життя. Тому я думаю, що нам усім слід більше уваги приділяти своєму харчуванню та наявності фізичних навантажень у житті. наші ", - підкреслив лікар. AGERPRES/(AS - автор: Роберто Стен, редактор: Джорджіана Танесеску)