Дуже м’які кокосові горіхи
Без глютену або доданого жиру кокосові гірські породи - це просте і корисне лікування.
Я вважаю, що вони зі свого боку часто занадто сухі, не ти ?
Тому я пропоную вам тут дуже м’який рецепт кокосової скелі. Три інгредієнти, включаючи залишки яєчного білка, яка простота! Подається як міні-десерт без глютену або як супровід кави чи чаю, ми ніколи не втомлюємось від цього ...
Три інгредієнти для цього простого у приготуванні безглютенового десерту
120г тертого кокоса
100г тростинного цукру
Підготовка (лише 15 хвилин):
Збийте білки до стійкості з дрібкою солі. Додайте цукор і кокос, акуратно перемішайте ложкою.
Зробіть невеликі кульки на деко, застеленому пергаментним папером. Помістіть у духовку, варіть 5-7 хвилин при 175 ° C.
Дайте охолонути перед їжею.
Якщо вам сподобався цей рецепт, вам, напевно, сподобаються такі:
30 коментарів
Привіт Вікторія,
Я щойно зробив маленький тертий кокосовий пух… Захоплення і так швидко зробив. Дякую і доброго продовження…. Поцілунки. Патрісія
Насправді важко зробити швидше! І так практично для використання яєчних білків ...
Хороша дегустація тоді!
У моєї 4-річної доньки алергія на клейковину та молоко, я часто шукаю рецепти, щоб зробити її щасливою, не витрачаючи години на кухні чи не грабуючи спеціалізовані продукти. У всій родині вибухнув, і з жовтками ми приготували мигдальне печиво. Закуски тижня готові 😉 Дякую
Чудово! Я бачу, що ви організовані нічого не викидати: один рецепт яєчних жовтків, інший - з білками.
Добрий день перекусити всіх!
Привіт Вікторія,
Я відкриваю ваш чудовий блог, який дозволить мені відкрити багато нових рецептів без глютену.
Дякуємо за цей багатий обмін!
Морський
Ласкаво просимо! Це із задоволенням ... Гарна їжа!
Чистий захват цих маленьких кокосових гірських порід ... Легко, швидко ...
Так, Сірієль, цей експрес-рецепт завжди в захват! Ми регулюємо бажану текстуру з часом приготування ...
Так просто і так добре! Ці гірські породи добре тримаються, ну, вам ще потрібно встигнути їх зберегти
Дякуємо Вікторії за цей смачний рецепт! Це справжнє задоволення !
Я просто продовжив час приготування, поки вони не стали золотистими !
Ви мали рацію, ви повинні регулювати час приготування відповідно до своєї духовки та своїх уподобань! Гарне продовження!
Дякуємо за цей рецепт, такий швидкий і простий у приготуванні, оскільки всі інгредієнти вже є в нашому холодильнику/шафі! Я щойно виявив свою непереносимість глютену, і я регулярно звертаюся до вашого блогу, щоб отримати поради, поради та рецепти. Сьогодні вдень мене запрошують випити кави зі своїм кузеном: я привезу туди ці маленькі скелі, які, я впевнений, сподобаються всім !
Ось дуже гарна ідея, ці породи, як правило, дуже популярні! У кафе це чудово ...
Великий успіх! Я додала чайну ложку кориці, тому що мені дуже подобається її поєднання з кокосовим горіхом. Також тривале варіння.
Ммм, вони зараз у духовці, я їх скуштував і дав їм ще трохи приготуватись (моя плита не нова). Я додав цедру та сік клементину ... Нм. Це смачно. Насправді справжній гріх. . Коли нижня сторона починає підрум’янюватися, я думаю, що зараз я підрум’янюю їх на кілька хвилин під верхнім решіткою. Дякуємо за поділ!
П.с. Я з Квебеку, з цікавості ви зважуєте свої інгредієнти? (Я зважив їх. Тут часто використовують мірні чашки.)
Супер рецепт справді Емілі! Тут, у Франції, систематично зважують їжу. Для рідин об’єм вимірюється у мірній чашці. Дуже різні звички!
Це дасть мені ще одну причину використовувати мою гарну виноградно-кольорову гаму. 🙂 Наступного разу я можу залишити їх такими, якими вони є, замість того, щоб підрум’янити їх, бо я виявляю, що смак підсмаженого кокосового горіха трохи стирає смак цитрусових ... І це так добре! Ще раз спасибі, не терпляться спробувати наступні рецепти! 🙂
Привіт, я з Квебеку, це смачний рецепт. Я прийняв його занадто добре.
дякую Вікторії за ваші хороші рецепти вони чудові.
Ласкаво просимо, Бонні! Щасливий, що мої рецепти прийняті через Атлантику!
Соковитий рецепт. Нам подобається! дуже тобі дякую.
Мені теж час приготування був трохи довший. Спостерігаючи за духовкою, ми робимо це дуже добре.
смачно, але чи є у кого рішення, щоб камені не прилипали до паперу для випічки? ?
Привіт, ти можеш сказати мені, для скільки порід призначений цей рецепт і якого приблизного розміру? Дякую
Добрий вечір Анна,
За цим рецептом виходить 10 - 15 круглих порід діаметром близько 3 см.
Привіт Вікторія, ми з мамою створили цей рецепт і модифікували 2 речі, тому що тісто здалося нам занадто розсипчастим, ми додали банан для зв’язування та додали 6 хвилин варіння, а тому зробили кокосове бананове печиво. Ось посилання на малюнок, коли він вийшов з духовки http://img4.hostingpics.net/pics/605922DSCN1641.jpg
До побачення і дякую за цей чудовий рецепт
Супер добре ☺
Я не їв глютену майже 6 тижнів (свербіж, біль тощо), приємно мати можливість поділитися ласощами зі своєю коханою, не турбуючись про глютен.
дуже тобі дякую.
привіт, вони дуже хороші, але я не міг зробити кульки, тісто було занадто сухим ... Мені довелося додати яєчний білок, і навіть вони дуже розсипчасті. Я, мабуть, щось пропустив, але не знав що ...
Добрий вечір Саломе,
Має бути помилка зважування, тому що я щойно перевірив інші коментарі щодо цього рецепта, і ніхто не згадує, що тісто занадто сухе ... Це правда, що всі яйця не однакового розміру (і тому не дають однакових вага білого), але я не вважаю, що цього достатньо для пояснення проблеми.
Привіт Вікторія, моя подруга дала мені скуштувати її кокосових порід (з клейковиною, на жаль). Але вона використовувала цілі яйця (жовтки та білки). Чи можу я дізнатись, чи можливо у вашому рецепті використовувати цілі яйця? Або, інакше запитуючи, чому тільки білі? Заздалегідь спасибі!
PS. Тут немає борошна ... Тому два рецепти дуже різні ... Чи не можна зробити маленькі скелі з борошном, розпушувачем (або мигдальним порошком, або обома), цілими яйцями, кокосовим горіхом і цукром? Я відкриваю випічку! І я хотів би зробити кілька кокосових гірських порід! Мені було чудово з тими, які приніс мій друг! Дуже дякую!
Привіт хлорофіл,
Я готую цей рецепт роками і використовую жовтки для чогось іншого (десертного крему чи чогось іншого). Тож це мене не турбує! Якщо ви хочете спробувати з жовтками додатково або з борошном, я дозволю вам пошукати в Інтернеті, ви, мабуть, знайдете трохи натхнення ... Зі свого боку, у мене немає такого рецепту на складі. Cdt
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).