Два дієтичні правила їсти і худнути
З цієї причини нью-йоркський дієтолог Брук Алперт написав книгу “Дієтологічна детоксикація”, яка є більше антидиєтичним посібником, який допомагає робити здоровий вибір їжі та містить десять простих правил, які допоможуть вам відмовитися від дієт, почати їсти і худнути, повідомляє csid.ro.
За словами Альперта, дієти не працюють, оскільки вони "дійсні". Зокрема, їх слід дотримуватися протягом певного періоду часу. Коли вони вже не працюють, ви автоматично худнете. Краща ідея - дотримуватися дієтичного плану, який допоможе вам виробити довготривалі харчові звички. Ось два основних правила, які можна знайти в книзі дієтолога.
Білок і клітковина під час кожного прийому їжі
Перше правило в раціоні Альперта - включати ці поживні речовини в кожен прийом їжі. Причина? Білок допомагає обміну речовин і дає відчуття ситості, що робить наступний прийом їжі більш тривалим часом. У свою чергу клітковина діє на засвоєння цукру, що змушує організм використовувати глюкозу як енергію, а не накопичувати її як жир. Альперт рекомендує починати свій ранок з омлету (білка) та шпинату (клітковина), сиру чеддер або пудінгу чіа (білок) та ягід (клітковини) на сніданок. На обід можна з’їсти курячу грудку (білок) з салатом (клітковина), а на вечерю обсмажені креветки (білок) з гарбузовою локшиною (клітковина) і томатним соусом.
"Жир не товстить", - пише Альперт у своїй книзі. На додаток до того, що цей макроелемент забезпечує відчуття ситості, дослідження показують, що додавання здорових жирів у свій раціон може позитивно вплинути на рівень інсуліну та зменшити ризик діабету типу 2. На додаток до трансжирних кислот, що містяться в рослинних оліях. перероблені, всі жири, навіть насичені, мають важливе значення в раціоні. На сніданок можна приготувати смузі з авокадо, приготувати на кокосовій олії або додати насіння до улюбленого салату.