Джамбалая з курки та ячменю

середньому вогні

Друк рецепта Друк

Час приготування: 15 хв

Час приготування: 30 хв

Інгредієнти

Безпека харчових продуктів

Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.

Кроки

У великій сковороді на середньому вогні підсмажте курячі грудки на олії. Вийміть курку і зберігайте.

Додайте цибулю, селеру, червоний перець, часник, кайенський перець та куркуму. Пасеруйте на середньому вогні, поки цибуля не стане м’якою. Додайте ячмінь і тушкуйте 2-3 хвилини. Розмішайте курячий бульйон, помідори і додайте курку.

Накрити кришкою і варити на середньому вогні, поки ячмінь не стане м’яким і рідина не вбереться (близько 25 хвилин).