Джерела білка 5 найкращих білкових альтернатив для вегетаріанських тенденцій здоров’я

Ви вегетаріансько харчуєтесь і хочете поповнити білковий баланс? Ці 5 продуктів дадуть вам достатньо білка!

джерела

Білок необхідний для людського організму і відповідає за обмінні процеси, а також для побудови м'язів під час занять спортом. Тому здорове харчування також включає збалансоване споживання білка, і люди, які особливо активно займаються спортом, повинні звертати увагу на багату білками дієту. Ми представляємо п’ять джерел білка, які не є ні рибою, ні м’ясом.

бобові

Бобові культури можна використовувати для вигадування чудових вегетаріанських страв, вони багаті білком: 100 грам (г) біла квасоля, боби маш та горох містять близько 21 грама білка, червона сочевиця - 27 грам. Також корисні горіхи, такі як.

  • Мигдаль,
  • Горіхи кеш'ю
  • або волоські горіхи.

Насіння та ядра - це багата білком їжа, але вона також містить багато жиру.

Соєві продукти не тільки популярні серед вегетаріанців, і їх можна готувати різними способами.

  • Соя містить близько 36 грамів білка на 100 грамів,
  • 100 грам тофу містить 15 грам,
  • Паростки квасолі (паростки квасолі) не тільки містять 24 грами, вони також містять цінні вітаміни.

Сир, а також інші молочні продукти, такі як сир, йогурт або молоко, є справжніми джерелами білка. Так містять напр.

  • 100 грамів гауди 24 грами білка,
  • Ементалер 28 грам, сир Гарц або кваргель 30 грам
  • і пармезану 35 грамів білка.
  • Сир або сир містять близько 15 грамів білка на 100 грамів.

Однак обов’язково звертайте увагу на жирність молочних продуктів.

Очевидно, що яйця є хорошим джерелом білка. Тож насолоджуйтесь постачальниками білка в повній мірі - будь то м’яке сніданок яєць або у формі яєчних страв або смажених яєць. Однак зверніть увагу на житло, яке відповідає видам. Яйця сараю (позначені «3») не тільки неприйнятні з етичних міркувань, якість також відображається на смаку та вмісті поживних речовин.

Зерно

Такі зерна, як пшениця, рис, жито, спельта та ячмінь, багаті білком. Перш за все, покладайтесь на цільнозернові продукти. На перших місцях стоять житні пластівці з вмістом білка майже 40 грам, а потім саджанці пшениці з 26 грамами

  • Кіноа,
  • Гречка
  • або амарант (близько 15 г) відомі своїм високим вмістом білка.

Детальніше про це ви можете дізнатись у нашому відео: