Джерела калію в раціоні дитини або дитини
Калій (К) - лужний метал, який у природі знаходиться у вигляді іонної солі. Це мінерал, який забезпечує нормальну роботу органів в організмі людини. Хімічно калій - це те саме, що натрій, але їх властивості в організмі різні (калій знаходиться всередині клітин, тоді як натрій - поза ними).
Яка роль калію в організмі?
Це надійна допомога серця, так що:
- знижує ризик високого кров’яного тиску
- контролює ритм серцебиття
- контролює рівень холестерину
Це також допомагає нормальній роботі нирок, нервової системи, м’язової системи, зменшує ризик остеопорозу та каменів у нирках.
Добова потреба в калії для дітей від 1 до 3 років становить 3000 міліграм/добу, а для дітей від 4 до 8 років - 3800 міліграм/добу.
Рекомендується забезпечувати необхідне споживання калію за допомогою здорового харчування.
Які основні джерела калію?
Необхідний прийом калію можна приймати з фруктів та овочів:
- банан містить 357 мг калію/100г
- кавун містить 354 мг/100г
- папайя містить 364 мг/100г
- ківі містить 300 мг/100г
- абрикоси містять 300 мг/100г
- солодка картопля містить 575 мг/100г
- буряк містить 325 мг/100г
- апельсин містить 118 мг/100г
- шпинат містить 558 мг/100г
- темний шоколад містить 567 мг/100г
Що впливає на засвоєння калію в організмі?
Калій у боротьбі із захворюваннями органів людського тіла та забезпеченні енергії клітин допомагає натрію.
Дефіцит або надлишок калію не є загальним явищем, але добре знати, що порушення серцевого ритму, нудота без причини, запор, м’язові судоми можуть бути ознаками дефіциту калію. З іншого боку, надмірна кількість калію в організмі може призвести до гіперкаліємії, що може спричинити проблеми з серцем.