Джерело постачання целофану інших К; форум chenthemen
Член з 26 червня 2007 р
187 повідомлень (ø0.04/день)
Хтось може дати мені підказку, де я можу купити або замовити целофан?
Я маю на увазі той "справжній" целофан, який дихає.
Спочатку я думав, що харчова плівка служить тій же меті - тепер я прочитав деякі і знаю, що це не так.
Член з 06.06.2010
12572 повідомлення (ø 3.36/день)
в супермаркеті зараз влітку з посудом. Це плоский пакет/саше. Не знаю, чи це вже попередньо вирізано.
Член з 08.08.2008
6655 повідомлень (ø1,5/день)
в оптовій торгівлі кондитерськими виробами, наприклад у Відні в магазині доставки золота Анна.
Член з 08.08.2008
6655 повідомлень (ø1,5/день)
Член з 18 січня 2011 р
6490 повідомлень (ø1,8/день)
Учасник з 10.05.2010
2839 повідомлень (ø0,76/день)
Член з 18 січня 2011 р
6490 повідомлень (ø1,8/день)
раніше він використовувався для закриття банок з варенням
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
що у потребах кондитера не є герметизація склянок. як примітка на випадок, якщо вона вам потрібна.
Звичайний целофан можна знайти в супермаркеті з консервованими інгредієнтами.
Член з 06.06.2010
12572 повідомлення (ø 3.36/день)
деякі люди роблять це і сьогодні. Наприклад, моя подруга, тому що її сім'я їсть лише дуже тверде варення. Листя целофану змочують водою або спиртом, а потім натягують на наповнений стакан. Очевидно, утворюється вакуум, оскільки целофан значно випирає всередину. Проте волога може виходити назовні, і варення з часом (= роки) стає все більш твердим. Чесно кажучи, мені було б цікаво, як виникають ці суперечливі властивості!
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
варення завжди зберігається цукром. Цей целофан - це більш-менш просто бруд.
В основному варення та желе з достатньою кількістю цукру не повинні створювати вакуум.