Джон Роббінс Харчова революція

автор

Інформація про книгу

купити

Нам потрібен новий підхід до нашого харчування - як індивідуально, так і в усьому світі.

харчова

Харчова революція йде далі, ніж харчування для нового тисячоліття, перша книга Джона Роббінса. З моменту її появи багато людей усвідомили проблему, наприклад, заводське господарство та величезне споживання м'яса вже не сприймаються без критики.

Однак нові небезпеки також виникли: дизайнерська їжа, радіоактивне випромінювання та найрізноманітніші патогени в нашій їжі навряд чи беруться до уваги або відіграються. Еколого-економічний дисбаланс, який постійно погіршується, безпосередньо пов’язаний із сучасною сільськогосподарською галуззю.

Своїм другим твором Джон Роббінс хоче розхитати ситуацію - рухати людей так, щоб щось знову рухалося. Поки харчова промисловість бомбардувала споживача однобічною інформацією, ви знайдете тут достовірні факти про те, як їжу можна розумно та здорово вибирати та виробляти.

Харчова революція показує, як ми всі можемо жити довше та здоровіше, і чому важливо усвідомлювати свої харчові ресурси та проявляти співчуття до навколишнього середовища. Особистий та глобальний рівні впливають один на одного - як у позитивному, так і в негативному сенсі.