Є шкіркою їстівних інгредієнтів та переваг здоров’я ківі
Чи знали ви, що можна їсти ківі з шкіркою? Чому ви можете довірити собі спробувати цей експеримент?.
Відкусити неочищене яблуко не становить великої праці. Але з ківі ?! Неприваблива шкіра коричневого хутра? Їсти їх не можна, а може, можна?
Шкірка ківі їстівна
Насправді навіть бажано не видаляти шкірку плодів, а просто їсти його разом з ним. Важливо лише - як і будь-який інший фрукт чи овоч - правильно мити ківі.
Але чаша така пухнаста ...
Але чому ви хочете взагалі з’їсти ківі? Врешті-решт, це не так апетитно. Ось дві правдоподібні переваги страви:
- Економія часу: Вам не доведеться копітко рубати кірку ківі або ложкою фрукти, просто вкусіть їх. Легко і без зайвих лайна.
- Більше поживних речовин: Якщо ви їсте ківі з шкіркою, ви споживаєте на 50% більше клітковини, ніж очищений варіант. Непомітне коричневе покриття також містить фолієву кислоту та вітамін Е.
Тому шкірка корисна для травлення (клітковина), сприяє фолієвій кислоті для профілактики раку, серцевих захворювань та вад розвитку плода під час вагітності та забезпечує антиоксиданти з вітаміном Е, які зміцнюють імунну систему та підтримують шкіру красивою та молодою.
Який смак шкіра ківі?
Чаша має дещо землистий, але тонкий смак. Рідше золотистий або жовтий ківі, до речі, одягається в більш тонку і менш волохату шкаралупу. Це робить насолоду трохи менш звичною на початку. Крім того, жовті варіанти містять удвічі більше вітаміну С, ніж їхні аналоги із зеленими фруктами.
Якщо ви не можете впоратися з шкіркою ківі, але все ж не хочете відмовлятися від користі для здоров’я, ви можете просто інтегрувати цілі фрукти в зелений смузі. В іншому випадку ви можете спробувати нарізати ківі тонкими пластинками і додати їх до салату.