ЕДЕКА зелений чай

Nutri-Score калорії пропозиції

Зелений чай, який також називають зеленим чаєм, не ферментується, на відміну від чорного чаю, а це означає, що чайне листя не подрібнюється при прокатці, а потім окислюється у вологому середовищі. У випадку із зеленим чаєм, зібрані чайні листки замість цього короткочасно нагріваються, потім знову охолоджуються, потім зазвичай катаються або пресуються і повністю сушаться в духовці з гарячим повітрям. Цей процес дуже щадний і захищає інгредієнти зеленого чаю.

використання

Зелений чай родом з Китаю. Сьогодні найбільш важливими районами вирощування є Китай, Індія та Шрі-Ланка (до 1972 Цейлон).

сезон

Зелений чай доступний цілий рік.

смак

Смак чаю відрізняється залежно від тривалості варіння. Якщо дати їй швидко просочитися, він має тонкий, терпкий смак; якщо дати йому просочитися довше, у нього з’являється терпкий, гіркий смак.

використання

Зелений чай в основному п’ють. Зараз він також використовується для приготування їжі та приготування десертів.

зберігання

Зберігайте зелений чай у темному, сухому, прохолодному місці - бажано в добре закупорюваній тарі. Так чай не вбирає сторонніх запахів. Він також залишається свіжим протягом тривалого часу, від шести до 18 місяців, залежно від виду зеленого чаю.

Харчова цінність/активні інгредієнти

Несолодкий зелений чай не містить калорій. Крім того, зелений чай містить цінні фітохімікати. Зелений чай містить кофеїн - у зеленому чаї він, однак, знаходиться у зв’язаному вигляді і тому повільно викидається в організм.