Ефірна олія бергамоту - для балансу
НАУКОВА НАЗВА: Цитрусова бергамія
ЗВИЧАЙНЕ ІМ'Я: Кислий апельсин
ДЕТАЛЬ, ВИКОРИСТОВАНА З РОСЛИНИ: оболонка
МЕТОД ДОБИВКИ: холодне пресування
ОПИС АРОМИ: верх, цитрусовий, пряний, квітковий
ОСНОВНИЙ ХІМІЧНИЙ КОМПОНЕНТ: Лимон, ліналілформат, альфа-шпилька, нерол
ПОХОДЖЕННЯ: Сицилія
ВИКОРИСТАННЯ: Aromatic, Topic, Intern
Бергамот - найніжніший з цитрусових фруктів, для вирощування якого потрібен особливий клімат і грунт. Бергамот - гібрид, який є результатом схрещування лимонного дерева з апельсиновим.
Дерево може виростати до чотирьох метрів у висоту, має зіркоподібні квіти і гладке листя, будучи деревом з вічнозеленим листям. Колір плодів варіюється від зеленого до жовтого залежно від ступеня стиглості. Плоди схожі на маленькі зеленуваті апельсини, з шкірки яких добувається ефірна олія.
Бергамот - улюблений фрукт парфумерів, враховуючи, що бергамот має унікальні якості. Аромат цього фрукта міститься приблизно в третині жіночих парфумів і половині одеколонів для чоловіків, що продаються в магазинах по всьому світу, що належать до категорії олій у "верхній ноті".
Есенція, видобута з цих фруктів, має рідкісні властивості: вона має здатність збалансувати суміш смаків і гармонізувати всі есенції, покращуючи аромат. Олія витягується з шкірки плодів і використовується у фармацевтичній промисловості як для поглинання неприємних запахів ліків, так і для його антисептичних та антибактеріальних властивостей. Його отримують холодним пресуванням.
Олія часто використовується в чорному чаї Earl Grey, надаючи йому безпомилковий аромат. Хоча бергамот, здається, сягає своїм корінням у Південно-Східну Азію, його вирощували здебільшого на півдні Італії. Ефірна олія бергамоту була названа на честь міста Бергамо в Ломбардії, Італія, де вона спочатку продавалася. Олія бергамоту також виробляється в Кот-д'Івуарі, Аргентині, Туреччині, Бразилії та Марокко. У традиційній китайській медицині бергамот використовується для сприяння потоку життєвої енергії, щоб травна система могла нормально функціонувати. Він також використовується для полегшення травлення та здуття живота.