Економ Iso-Power або шприц для яблучного соку Економ - Tagesspiegel Mobil
Рекреаційні спортсмени можуть швидко та легко заповнити свої запаси енергії енергетичними батончиками та фітнес-напоями
Від Сюзанни Герр
Понад 40000 тіл на межі болю: У Берліні тисячі бігунів катували себе на марафонській дистанції цієї неділі. Вони спалюють 120 мільйонів калорій і 160 000 літрів рідини на відстані 42,195 кілометра. Кожен з них споживає до 3000 калорій і чотири літри води - удвічі більше, ніж доросла людина за цілий день. Не пізніше 45 хвилин бігун потребує запасів енергії у вигляді вуглеводів і до одного літра води щогодини.
Але не тільки екстремальним спортсменам доводиться постійно поповнювати свої енергетичні запаси. Кожна спортивна діяльність вимагає належного догляду до, під час та після тренування. Ви можете скласти його самостійно: цільнозерновий хліб з маргарином та салатом корисний для енергетичного балансу, стверджують експерти з питань харчування. Або ви шукаєте продукти з маркою "спортивне харчування".
Все - від батончиків мюслі до енергетичних гелів до мінеральних напоїв у формі порошку - все доступне. «Спортивне харчування має дві переваги. Це зручно і має довший термін придатності », - говорить дієтолог Гюнтер Вагнер, директор Німецького інституту спортивного харчування. Бари особливо підходять спортсменам на витривалість. "Після 45 хвилин вправ тіло знову потрапляє на жирові відкладення, які доставляють енергію менш ефективно", - пояснює Вагнер. "Тому спортсмен повинен вживати нові вуглеводи вчасно".
Палітра варіюється від спеціальних продуктів, таких як Powerbar Performance (штанга 65 грамів приблизно за два євро), яка в основному доступна у спортивних магазинах, до батончиків мюслі Corny (25 грамів приблизно 22 центи) з полиці супермаркету. «Завдяки спеціальним продуктам відомо, як швидко їх вживає шлунок. Цей час може змінюватися для більш простих батончиків із вмістом зерна », - говорить Вагнер. Спортсмен-рекреатор, який постійно не йде на межі своїх можливостей, також добре обслуговується більш простими продуктами.
Однак вони не повинні містити жодного шоколаду, якщо це можливо: "З простим цукром рівень енергії дуже швидко підвищується, але знову падає так само швидко", - пояснює Зібі Шлуфцік, менеджер з маркетингу в Powerbar. «Ось чому ми використовуємо фруктозу та мальтодекстрин, які організм може використовувати довше». Однак Вагнер радить випадковим спортсменам бути обережними при споживанні фітнес-барів: «Деякі спортивні бари мають енергетичну вміст у маленькому шніцелі». Ви також можете жирити від цього: сто грамів Рядок "Powerbar Performance" містить колосальні 354 калорії. З енергетичною панеллю Maxim організм поглинає 326, а Isostar High Energy навіть 422 калорії на 100 грам.
Якщо енергопостачання через бруски недостатньо швидке, є ще більш концентровані варіанти поглинання у формі гелю. "За три чверті години до останнього стрибка слід взяти енергетичний гель Maxim", - пояснює Тімм Вагнер з Maxim. "Він складається з чистої глюкози, дуже швидкої форми енергії, яка робить тіло придатним для фінального спринту". Сто грамів енергетичного гелю містять 314 калорій, доступні в ароматизаторах цитрусових та полуниці і коштують 2,20 євро. Є порівнянні гелі, наприклад, від Powerbar за 1,50 євро та Isostar приблизно за 2,50 євро.
Але спортсмени також можуть засвоювати вуглеводи в рідкій формі і одночасно компенсувати втрату води, мінеральних речовин і вітамінів. "Через брак води спортсмени програють більше змагань, ніж будь-який інший дефіцит харчування", - каже дієтолог Вагнер. Спортивні напої доступні у формі порошку або таблеток, а також готові суміші як напій. "Головне, що говорить на користь готового до вживання напою, - це його зручність", - говорить Шлюфчик. «З іншого боку, альпініст віддає перевагу порошку, оскільки він може знайти потрібну йому воду на горі, і їй доводиться її нести менше». Ось чому Powerbar пропонує свій енергетичний напій Powerbar Hydroplus зі смаком лісових ягід, апельсина або лимона у пляшках і у вигляді порошку. Пляшка 0,75 літра коштує близько 2,50 євро, порошок доступний за 15,80 євро за 700 грамову банку. Ці спортивні напої є "ізотонічними": вони забезпечують ідеальний баланс між швидким споживанням води та енергопостачанням.
Однак для цього не обов’язково копатись глибоко у гаманці: такого ж ефекту можна досягти за допомогою правильно змішаного шприцера з фруктових соків, пояснює Вагнер. Для занять спортом на витривалість він рекомендує співвідношення двох частин води і однієї частини фруктового соку. Дослідження не виявили жодного недоліку у конкуренції зі спортивними напоями. Навпаки: "Це означає, що ви також приймаєте такі важливі мікроелементи, як йод, якого готові напої не містять".