Економте жир - ось як це працює! Елвіва

працює

Висококалорійний жир

Жир, вуглеводи та білки є постачальниками енергії для людського організму. Калорійний баланс виглядає зовсім інакше. Жир є найбагатшим калоріями і забезпечує вдвічі більше калорій на грам (9,3 ккал/г), ніж білки та вуглеводи (4,1 ккал/г кожен).

Тим не менше: жир необхідний, оскільки жирові прокладки захищають наші внутрішні органи від травм. Жир також містить незамінні жирні кислоти, необхідні нашому організму для вироблення гормонів та побудови клітинних стінок. Крім того, жир забезпечує нас жиророзчинними вітамінами. І: жир має смак, оскільки він транспортує більшість ароматів.

Скільки це може бути жиру?

Тому він не працює повністю без жиру. Однак, як правило, це не повинно бути більше 70 грамів на день. І ця сума досягається швидко. Особливо приховані жири жорсткі: оскільки ви їх не бачите, легко з’їсти занадто багато. У половині плитки шоколаду вже міститься 16 грамів жиру. Ковбаса забезпечує 28 грам, а порція картоплі фрі - 22 грами.

Насправді німці споживають в середньому 142 грами жиру на день. Набагато більше, ніж вам насправді потрібно. Тут є великий потенціал для економії. Якщо ви віддаєте перевагу продуктам, які містять не більше 30 відсотків калорій жиру, то ви в безпеці.