Експерти попереджають "Не будемо соромитися - це пандемія
На Всесвітньому економічному форумі в Давосі кілька експертів у галузі охорони здоров’я, харчування та фітнесу заявили, що до зростаючої кризи ожиріння потрібно боротися з такою ж серйозністю, як і до боротьби з курінням.
Експерти зазначають, що ожиріння щорічно вбиває 2,8 мільйона дорослих. Вони кажуть, що важливо знайти шляхи вирішення цієї кризи, яка обіцяє погіршитися, оскільки їжа з кожним роком стає нездоровою, люди стають більш сидячими, а діабетичні та серцеві проблеми стають все більш поширеними.
Лінда Фрід, декан Школи громадського здоров’я Мейлмена Колумбійського університету, каже, що у всьому світі 1,4 мільярда дорослих мають надлишкову вагу, і ця кількість зростає.
"Через 20 років, якщо справа триватиме однаковими темпами, не виключено, що 50% -60% світового населення матиме зайву вагу", - говорить Фрід.
"Якби це була інфекційна хвороба, ми б не соромилися називати це" пандемією ". Він діє в усьому світі, він розвивається все більшими темпами, продовжує приносити нових жертв - це ручне визначення пандемії ", - пояснив Фрід.
Експерти кажуть, що першим кроком у вирішенні цієї кризи є відмова від інстинктивної реакції, яка виникає у багатьох, коли мова заходить про ожиріння, - звинувачення в ожирінні, замість того, щоб зосередитися на обстановці, яка їх оточує.
"За 30 років відсоток людей із зайвою вагою або ожирінням подвоївся. Немає доказів існування глобальної кризи волі ", - говорить Фрід.
Виною тому висококалорійна їжа, яку стало легше отримувати, та урбанізація, яка призвела до менш активного способу життя, вважають експерти.
Ліза МакКаллум Картер, віце-президент Nike з питань доступу до спорту, каже, що ожиріння пов'язане з "кризою бездіяльності", яка виникла в результаті урбанізації. Картер каже, що люди звикли багато рухатися у своєму повсякденному житті в результаті своєї звичної діяльності, і це вже не відповідає дійсності, наприклад, надсилання електронного листа замість того, щоб йти в офіс колеги, щоб поділитися інформацією.
Експерт наводить дослідження, які показують, що американці сьогодні на 32% менш активні, ніж у 1967 році, і якщо ці тенденції збережуться, до 2030 року вони будуть на 50% менш активними. Крім того, лише за пів покоління китайці стали на 45% менш активними.
У той же час продукти, які ми їмо, менш корисні, містять більше жиру та солі. Експерти зазначають, що штучну продукцію легше виробляти та розповсюджувати.
Деякі уряди заохочують ці тенденції, субсидуючи промислове виробництво, наприклад, кукурудзяний сироп, який використовується як підсолоджувач у багатьох продуктах харчування, говорить Марк ван Амерінген, виконавчий директор Глобального альянсу за поліпшене харчування (GAIN).
"Порівняйте гроші, вкладені у виробництво кукурудзи та продуктів із кукурудзяного сиропу, та порівняння із субсидіями на виробництво фруктів та овочів", - каже ван Амерінген.
Фрід заявляє, що деякі особи, що приймають рішення, зробили деякі обнадійливі кроки для боротьби з ожирінням, прикладом цього є мер Нью-Йорка Майкл Блумберг. Він розпочав "хрестовий похід" проти шкідливої їжі, заборонивши продаж солодких напоїв у великих келихах і змусивши ресторани включати в меню інформацію про кількість калорій у кожній страві.
Експерти стверджують, що такі кроки, як обмеження порцій, оподаткування нездорової їжі та включення корисної інформації на етикетки продуктів харчування, можуть мати велике значення.
Представник Nike заявляє, що "з точки зору харчування, ця проблема вивчається, і вже пропонується кілька рішень, але щодо відсутність фізичної активності поки що немає рішень".
Експерти стверджують, що спорт повинен бути частиною життя людей з дитинства, і уряди можуть заохочувати це, переробляючи міські простори, щоб заохочувати до ходьби.
"Це серйозна, глобальна та величезна проблема здоров'я. Ми можемо вирішити це лише спільно ", - підсумував Фрід.