Екстракт насіння грейпфрута із доведеною перевагою - Харчова обсерваторія
Екстракт насіння грейпфрута дуже модний. Протимікробна дія, посилення імунного захисту, протизапальна дія тощо. Список чеснот довгий. Здається, багато в чому доведено.
Екстракт насіння грейпфрута - одна з найпопулярніших добавок до їжі. Це був американський лікар і фізик Якоб Гаріч, який першим у середині ХХ століття продемонстрував противірусні, протигрибкові та антибактеріальні властивості насіння грейпфрута.
Помело, а не грейпфрут
Екстракти насіння зазвичай отримують з помело, а не з грейпфрута. Помело (вивчена назва Citrus x paradisi) походить від гібридного дерева апельсина та грейпфрута. Справжні грейпфрути, Citrus maxima, - це великі грейпфрути з дещо конічною формою. Екстракт насіння виготовляється з насінням, а також м’якоттю та мезокарпом (біла шкірка під корою).
Три ключові компоненти
Помело містить три ключові інгредієнти, які містяться в харчовій добавці: цитрофлавоноїди (нарингін та кверцетин), лімоноїди і деякі вітамін С. Флавоноїди, які поглинають вільні радикали, мають антиоксидантну дію. Те саме стосується вітаміну С. Лімоноїди належать до категорії трипертенів, молекул з 30 атомами вуглецю, які, на думку деяких дослідників, можуть також мати імунну, протизапальну та протиракову дію ...
Твердження частково підтверджені
Лабораторії продають екстракти насіння грейпфрута, рекламуючи кілька переваг: антимікробний, імунний, антиоксидантний стрес, протизапальну дію, а також позитивний вплив на загальне самопочуття. Загалом ці твердження підтверджуються. Однак імунний ефект є трохи менш науково обґрунтованим.
Протизапальний, антиоксидант
Не існує наукових досліджень, що підтверджують протизапальну дію екстракту насіння грейпфрута; з іншого боку, його компоненти, вітамін С та цитрофлавоноїди, здається, мають цю перевагу. Так само, як відомо, флавоноїди вітаміну С та грейпфрута (нарінгенін, кверцетин) мають антиоксидантну дію.
Тому прийом цієї харчової добавки може бути розумним для боротьби з застудою, грипом, застудою, певними інфекціями, такими як кандидоз (грибок Candida albicans), шлунково-кишкові інфекції, що виникають під час подорожі ...
Університет Пуатьє - факультет медицини та фармації