Ембарго до 11:00. Суспільство ожиріння

Німецького товариства

"Цукор до риби!"

Конгрес з ожирінням у Кільі з 19 до 21. Вересень 2019 р
Занадто велике споживання цукру, ожиріння все ще недооцінене - політика повинна діяти!

Кіль, 18 вересня 2019 р. Завтра розпочинається триденний науковий конгрес Німецького товариства ожиріння (DAG) у Кільському університеті Крістіана Альбрехта (CAU). Це під девізом з кільським чуттям: "Цукор з рибою!". «Цим девізом ми - вчені, практики, пацієнти з ожирінням та споживачі - хочемо висловити думку, що наше невдоволення зростає; не лише щодо тривалого надмірного вмісту цукру в наших продуктах харчування та напоях, але і зважаючи на все ще відсутність допомоги при ожирінні та загалом неадекватні профілактичні заходи. Нарешті, тут, у Німеччині, має статися більше! Тим не менше, ми не втрачаємо наш північнонімецький гумор у Кіль ”, - підморгнула президент конференції професор Аня Босі-Вестфаль.

Центральною темою конгресу DAG є наслідки надмірного споживання цукру на розвиток ожиріння та його вторинних захворювань (таких як діабет 2 типу), їх метаболічні основи, лікування ожиріння (наприклад, за допомогою індивідуальних заходів) та запобігання пропорціям для створення "здорових" “Світові світи. "Ми пишаємося тим, що нам вдалося завоювати високопоставлених міжнародних та національних експертів, таких як професор Кімбер Стенхоуп із Сан-Франциско, професор Арне Аструп з Копенгагена та професор Дірк Шаал з Лейпцигу за наші основні доповіді", - говорить Босі-Вестфаль, який задоволений факультету сільськогосподарських та харчових наук при ЦАУ проводить дослідження цукру.

Про ризики для здоров’я через занадто високий рівень Вживання цукру, Наприклад, сприяння ожирінню та діабету 2 типу вже не викликає сумнівів, говорить Босі-Вестфаль. «Сьогодні ми також знаємо, що цукор у напоях збільшує ризик діабету 2 типу незалежно від маси тіла. І особливо для людей, які страждають від надмірної ваги, фізичної неактивності та ризику діабету в своїх сім’ях, підвищення рівня цукру в крові від солодких напоїв є проблемою ". Однак страх багатьох споживачів перед цукром у фруктах є необгрунтованим:„ Вживання фруктів позитивно впливає на масу тіла та рівень цукру в крові. Поки сік з двох яблук випивається швидко, з’їдаючи яблука, ви відчуваєте ситість, а цукор не так швидко потрапляє в кров ”, - пояснює Босі-Вестфаль.

“Ожиріння - це одне хронічне захворювання епідемічних масштабів ", зазначає професор Мартіна де Зваан, президент DAG, і закликає керівників органів охорони здоров'я нарешті взяти на себе відповідальність та запропонувати терапевтичні рішення для тих, хто страждає ожирінням:" Тут нарешті має бути одне Стандартне постачання встановити. Це також має економічний сенс: 43% витрат на цукровий діабет (1) обумовлені ожирінням! ", - говорить де Зваан. «Першим кроком, безумовно недостатнім, може бути інтеграція модуля ожиріння в існуючий діабет типу ДМП 2». Програми лікування захворювань (ДПМ) - це структуровані програми лікування хронічно хворих людей.

Далі Де Зван зазначає, що DAG є членом-засновником нещодавно заснованого Німецький Альянс з ожиріння (DAA) є. Це сприяє діалогу та політичному дискурсу шляхом об'єднання спеціалізованих товариств, медичних асоціацій та асоціацій пацієнтів, медичних страхових компаній, пенсійних страхових компаній та представників промисловості та медичної політики. «Наша мета - створити широкий соціальний союз та створити терміново необхідний стандартний догляд. Ми на правильному шляху, зроблені перші кроки ”, - сказав де Цваан.

Представник пацієнта Мелані Бальке, перша голова Асоціації самодопомоги хірургії ожиріння Німеччини, важливо, щоб ожиріння було визнано самостійним захворюванням і щоб лікарі були добре навчені:

«Як люди, що страждають ожирінням, нас щодня стигматизують та дискримінують, навіть медичний персонал. Але перш за все, я людина, і я хотів би, щоб до мене ставився з повагою навіть лікар! »Саїд Балке, також представник Федеральної робочої групи з питань ожиріння.

"Ми, люди з ожирінням, вимагаємо комплексного лікування нашої хвороби на основі потреб - як це само собою зрозуміло стосується інших захворювань", - сказав Бальке.

Лікар. Стефані Герлах, представник DAG за круглим столом та наступним дорадчим комітетом Міністерства продовольства щодо національної стратегії скорочення та інновацій щодо цукру, жиру та солі у перероблених харчових продуктах резюмується критика DAG щодо стратегії міністра Клёкнера: «Доказова стратегія добровільних цільових угод з промисловістю є недостатньою або навіть неефективною. Вони також не амбіційні: занадто мало цільових домовленостей, занадто мало цілей, занадто довгі терміни реалізації, відсутність жорсткості у виконанні, в даний час відсутні прозорість діяльності окремих компаній, що сприяють конкуренції ". Крім того, дорослі, а не лише діти, мають право на оптимізовані з точки зору харчування продукти та солодощі не включено (хоча вони є найважливішим джерелом споживання цукру на рівні 36%) (2), і вся площа закусок та харчування поза домом на даний момент не включена.

DAG має чітку позицію щодо розширеного маркування харчових продуктів, пояснює Герлах: “Ми підтримуємо NutriScore, оскільки його перевага над іншими моделями маркування поживних речовин була доведена кілька разів. Як показало власне опитування споживачів з іншими організаціями охорони здоров’я (3, 4), людям із надмірною вагою та ожирінням, а також людям з низькою формальною освітою легше робити вибір здорової їжі за допомогою NutriScore. І саме про це йдеться ".

Вищезазначені люди будуть доступні для запитань та інтерв'ю під час прес-брифінгу 19 вересня (11:45 - 13:00). Будь ласка, зареєструйтесь за номером 0431/880-2104 або [email protected].

Про DAG

Набряк:

  1. Професор Васем, Парламентський обід Німецького Альянсу з ожиріння 11 вересня 2019 року в німецькому Бундестазі
  2. https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/stellungnahme/Konsensuspapier_Zucker_
    DAG_DDG_DGE_2018.pdf
  3. https://www.dank-allianz.de/files/content/nachrichten/pressemmeldung/2019/Umfrage%20
    Ідентифікація% 20short.pdf
  4. Опитування Forsa, що порівнює NutriScore та Керівництво з харчування, вересень 2019:
    https://www.adipositas-gesellschaft.de/index.php?id=403&tx_dagmitteilungen_pi1[showUid Autovermietung = 166