Ендівія з легкою шинкою

21 січня 2018 р

Ендівії з шинкою - чудова класика, яка швидко готується і завжди дуже популярна. Відкрийте для себе легку версію цієї страви: смачний рецепт, з ідеальним смаком соусу бешамель, але без унції масла. Ваші кохані не побачать нічого, крім вогню, це точно! Вам сподобається !

4 ендівії
4 скибочки шинки
100 мл знежиреного молока
60 г тертого грюєра
1 с. кукурудзяне борошно
1 краплинка оливкової олії
1 щіпка мускатного горіха
перець

Час приготування: 15 хв

Розігрійте духовку до температури 7 (210 ° C).

Цикорій готувати на пару

За цей час приготуйте бешамель: кукурудзяний крохмаль вилийте в каструлю і змішайте його спочатку з невеликим об’ємом холодного знежиреного молока, а потім поступово додайте решту молока при перемішуванні. Згущувати на повільному вогні, ніколи не припиняючи помішувати. Додайте мускатний горіх і перець. Книга.

Кожну ендівію оберніть скибочкою шинки, яку ви помістите в злегка змащену олією гратину. Зверху залийте бешамелем і посипте тертим yрюером.

Випікайте від 15 до 20 хвилин, а потім залиште на пару хвилин у духовці в режимі гриль.

Поради

Цей рецепт ендівії та шинки забезпечує дуже мало калорій. Якщо ви обережно ставитеся до своєї фігури, ви можете просто подати її з гарним зеленим салатом до легкої вечері. Для більш повноцінного харчування подумайте про додавання крохмалистих продуктів: черепашок, лободи або коричневого рису, наприклад.