Енергетичний гель; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
Широко використовується спортсменами (весла), особливо бігунами (напівмарафон, марафон ...), а також іншими спортсменами (веслами) (траса, триатлон, тенісист .), енергетичний гель має погану репутацію, оскільки він часто загострений щоб викликати розлади травлення, ... Отже, давайте підемо в подробиці.
Навіщо використовувати енергетичний гель ?
Як я вже представив в описі енергетичного напою, важливо вживати екзогенний вуглевод під час фізичних вправ, особливо коли воно перевищує 1 годину. Дійсно, щоденний раціон (якщо він збалансований, адаптований до потреб) не може забезпечити більше 1 години.
Дуже великою перевагою гелю є його легкість транспортування (у "кулеметному поясі") на відміну від енергетичного напою, який вимагає перенесення колби, каністри, водяного міхура ... Це запорука його успіху !
Що таке хороший енергетичний гель ?
За таким же принципом, як енергетичний напій та енергетичний батончик, енергетичний гель повинен містити вуглеводи, натрій та вітамін В1. Здається важливим, що гель містить інші активні інгредієнти, але дуже рідко, що це так, і особливо, що вони присутні в ефективних кількостях (див. Мою статтю про претензії ринку спортивного харчування).
- Магній: надходження магнію забезпечує гарне скорочення м’язів (передача нервових імпульсів, кислотно-лужний баланс, вироблення енергії), це важливо при будь-яких видах зусиль, особливо при тривалих,
- Калій: це один з мінералів, який втрачається з потом, особливо в жаркому середовищі (+ 24 ° C),
- Вітамін С та/або вітамін Е: антиоксидантні вітаміни, вони дуже важливі під час фізичних вправ для регенерації клітин,
- Ніацин (вітамін В3): він бере участь у нормальному енергетичному обміні
- BCAA: отримані з білків, розгалужені амінокислоти дозволяють відновлюватися під час фізичних вправ і впливають на центральну стомлюваність.
Для керівництва я настійно рекомендую порівняти енергетичні гелі на французькому ринку. Для інформації я пропоную простий рецепт домашнього енергетичного гелю.
Переваги та недоліки енергетичних гелів
Переваги
Гель дуже легко носити з собою (у руці, поясному поясі, кишені тощо), його можна використовувати дуже швидко, якщо виникає потреба.
Недоліки
Як показує моє порівняння, композиції дуже (занадто!) слабкі, щоб розглядати гель як єдиний внесок енергії під час тренування. Бренди, які мають хороший відділ маркетингу, повідомляють про претензії на 100 г продукту, за винятком, що ваш гель становить у середньому 25 г, тому вам доведеться розділити на 4 споживання, зазначені на гелі. І так ... і коли ми порівнюємо споживання гелю з споживанням напою в 500 мл напою, різниця вдвічі або навіть більше.
Його текстура означає, що гель потрібно приймати з водою (який зазвичай дають у чашці та вимагає невеликої зупинки). Не дуже оптимально.
Щодо розлади травлення, гель забезпечує в середньому 20 г вуглеводів або 4 кубики цукру (n ° 4). З огляду на це, здається логічним, що вживання відразу 4 грудочок цукру з болем у животі від напруги робить ваш шлунок нещасним! Деякі люди ніколи не знають цієї проблеми, але багато спортсменів стають жертвами її, і як тільки проблема з’являється, це впевнений неефективний результат або навіть залишення.
Напій не викликає цього ефекту, оскільки його вживають регулярно, на відміну від гелю, який зазвичай вживають одним пострілом.
Спосіб споживання
Як я зазначив вище, гель повинен залишатися пунктуальним і не єдиний внесок у перегони. Усі спортсмени, якими я є, включаючи марафонців (навіть ті, хто не досягнув 3 годин) роблять тест на мішок з водяним міхуром, а потім приймають його, оскільки вони автономні, регулярно споживають енергію і, отже, уникають розладів травної системи, гіпоглікемії ... Будь ласка зауважте, мені ніколи не доводилося стежити за спортсменом нижче 2:20, на цьому рівні питання ваги може зіграти свою роль, навіть якщо, зізнаюся, я попрошу його пройти тест (під час тренувань!), щоб побачити.
Конкретно, завжди беріть гель зі склянкою води через пастоподібну консистенцію. Враховуючи середнє споживання, необхідно вживати 2 на годину, але я не гарантую результати на рівні травлення.
Це регулярно зустрічається в конкретних пропозиціях для бігунів, таких як марафонська пачка.
Мій висновок щодо енергетичного гелю
Моє порівняння енергетичних гелів на ринку це показує, енергетичний гель дуже низької якості. Він широко використовується для бігунів, оскільки його легко переносити, хоча тести, які я проводив зі спортсменами, що стежили за ними (деякі з них за 2 години 40 на марафоні), показали поліпшення показників енергетичного напою. Не забуваючи про травні та функціональні проблеми ... Нарешті, я пропоную вам рецепт приготування власного гелю за таким посиланням: домашній енергетичний гель.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.