Ерн; Дитячі листівки Waldorf Bad Nauheim
"Земля, яка принесла це нам,
Сонце, яке зробило його дозрілим,
миле сонце, дорога земля,
ніколи не забудеш ".
Культура дієти та столу
Для дитини в перші сім років здорове харчування становить основу для розвитку його тіла та внутрішніх органів. Отже, їжа, яку ми використовуємо для приготування їжі, надходить із біодинамічного сільського господарства або принаймні з органічних ферм. На сніданок подається лише вегетаріанська їжа.
Ритмічні елементи також важливі для нас у харчуванні. Їжа вранці повторюється щотижня або раз на два тижні, щоб наші діти могли відчувати часову орієнтацію аж до тіла. Ми готуємо їжу перед дітьми, і вони із задоволенням нам допомагають: мити та різати фрукти та овочі або Замісити тісто для булочок або спекти іменинний торт.
Спільне харчування є для нас особливо важливим, оскільки саме тут стає можливим початок соціальних навичок та етичного виховання. Діти вправляються в гарному сервіруванні столу, а потім чекають, поки всі матимуть щось їсти на тарілці. Тільки тоді слідує загальна грація, і ми бажаємо собі приємного апетиту, перш ніж насолоджуватися смачною їжею. Під час обіду ми підтримуємо розмову за столом. Наприкінці трапези ми дякуємо за "їжу та напої".
Дитячі садки в Гессені регулярно працюють з літа з особливою гігієнічною концепцією