Ерн; Посібник із схуднення - Ерн; навчальна інформація від університету; t Гогенхайм
Подібно до того, як ожиріння завжди виникає через те, що споживається більше енергії, ніж споживається, для зниження ваги потрібно дотримуватися дієти, яка містить менше енергії, ніж потрібно.

Для цього найкраще підходить дієта на 1000 ккал. За умови хорошої дієти разом із нею можна забезпечити необхідні вітаміни та мінерали, а з іншого - за допомогою неї можна досягти помітного зниження ваги (в середньому 3 кг за 4 тижні).
З програмним забезпеченням для харчування не складно скласти таку дієту самостійно. Важливо зводити помилки при оцінці кількості їжі якомога нижче (тут допомагають електронні ваги), дотримуватися плану та продумувати вибір їжі таким чином, щоб це не сприймалося як обмеження свободи.
Оскільки 1000 ккал - це не так вже й багато, ви повинні віддавати перевагу продуктам, які містять мало енергії і довше тримають вас ситими. Сюди входять більшість овочів і зернових продуктів з високим вмістом клітковини та нежирна тваринна їжа. Ці продукти також вигідні, оскільки вони містять відносно велику кількість вітамінів та мінералів і, отже, все ще забезпечують задоволення потреб.