Ерн; вступ - зробіть це барвисто - потім оновіть; здавайся здоровим

зменшити ризик раку (антиканцерогенний ефект),
пригнічують утворення вільних радикалів або інших пошкоджуючих молекул (антиоксидантний ефект),
для зміцнення імунної системи (імуномодулюючий ефект),
для захисту від інфекцій грибками, бактеріями та вірусами (антимікробний ефект),
знизити рівень холестерину.

Якими б не були кінцеві результати цього дослідження, велика кількість свіжих фруктів та овочів є важливою частиною здорового харчування.
Вчений Ліхтенштейн, який інтенсивно займався кольорами та кольоротерапією, проводив самостійні експерименти, щоб з'ясувати, який вплив кольори в галузі харчування мають на здоров'я та самопочуття людей. Він припинив усі кольорові продукти, такі як зелені салати, буряк і помідори, кольорові фрукти, коричневий хліб тощо, і замінив їх так званою "білою їжею". Сюди входив білок із зварених круто яєць, білого хліба, виробів з білого борошна, кварку, цукру, рису, знежиреного молока, кухонної солі тощо. Тож він споживав усі необхідні поживні речовини, хоча і в натуральному білому вигляді. Наслідком цієї дієти стало те, що через деякий час він захворів на шлунково-кишковий катар. Відновивши звичну «кольорову» їжу, хвороба зникла протягом трьох днів.

ПОРАДА: Їжте якомога яскравіше всі кольори, які природа пропонує щодо їстівних продуктів. Найпростіший рецепт для здоров’я: їжте щодня суміш червоних, жовтих, зелених овочів та фруктів за «принципом світлофора». Свіжу їжу (регіональну та сезонну) найкраще купувати на фермерських та тижневих ринках, а ви можете навчитися готувати дуже добре на letitcook.com.

Ось деяка інформація про барвисту, здорову рослинну силу:

Зміцнення імунної системи

Безшумні насіння конопель, які також називають конопляними суперпродуктами, також зміцнюють імунну систему великою кількістю вітамінів Е, В1, В2, цинку, магнію, кальцію та вторинних рослинних речовин. Це хороше джерело рослинного білка для людей з непереносимістю їжі.

Природні антибіотики містять:

Каротиноїди захищають рослинні клітини від можливого пошкодження ультрафіолетовим випромінюванням, мають різнобічний ефект і повинні стимулювати імунну систему, захищати шкіру від ультрафіолетового випромінювання та попереджати серцеві напади та рак. Каротиноїди можна знайти як барвники в жовтих, оранжево-червоних і червоних рослинах і зелених овочах або фруктах, таких як B. у:

Каротиноїди містять:

Сапоніни пов'язують холестерин і жовчну кислоту, захищають від раку товстої кишки, зміцнюють імунітет і забезпечують їх великою кількістю:

Сапоніни містять:

Поліфеноли та флавоноїди містяться майже у всіх фруктах та овочах та травах. Як квіткові кольори вони приваблюють комах, як дубильні та гіркі речовини, вони також відганяють шкідливі грибки та шкідників. З групи флавоноїдів відомо близько 5000 переважно жовтих, часто також червоних, синіх або фіолетових рослинних пігментів. Жовтий колір викликають флавоноли. Червоний, синій та фіолетовий кольори приносять антоціани.Поліфеноли та флавоноїди є, так би мовити, родзинкою вторинних рослинних речовин, їх спектр активності особливо широкий: вони повинні захищати від серцево-судинних захворювань, мати протизапальну дію, можуть вбивати мікроби та регулювати згортання крові. Вони також повинні стимулювати природні клітини-вбивці і тим самим запобігати раку. У великій кількості можна знайти i.a. у: