ЄВРОПЕЙСЬКЕ ПОПЕРЕДЖЕННЯ Остерігайтеся продуктів, що містять насіння маку
Автор: Ден Істраті/Дата публікації: 11.08.2011 18:11
Європейське управління з безпеки харчових продуктів попереджає, що ті, хто вживає продукти, що містять насіння маку, можуть мати проблеми зі здоров’ям через опій, який може в них міститися. Обробка може знищити до 90% вмісту опію в насінні маку.
Європейські експерти зазначають, що кількість побічних ефектів, про які повідомляється після споживання маку, невелика, але це не означає, що вони можуть не виникати час від часу.
Ефекти, подібні до введення морфію, були відзначені у людей після вживання їжі, що містить насіння маку, забруднене опіумом. "Отже, європейців слід попередити про ризик виникнення насіння маку. Рекомендована добова доза може бути перевищена споживачами. Крім того, якщо насіння їдять на хлібі чи іншій випічці, деякі споживачі, особливо діти, можуть перевищувати рекомендовані добові дози. ".
Сонливість і утруднення дихання
Основним опіоїдом у насінні маку є морфін. Далі, на нижчому рівні, вони містять кодеїн і папаверин. Найгіршими побічними ефектами вживання цих насіння є сонливість і утруднене дихання.
Морфін в основному використовується в медичних цілях, але насіння маку можна використовувати в багатьох продуктах харчування.
У деяких країнах Центральної та Східної Європи традиційно використовувати ці насіння у великих кількостях в їжу, включаючи хліб або різні види десертів.
Наші рекомендації
ОНОВЛЕННЯ. Рейд Арафат лише кілька хвилин тому підписав наказ, згідно з яким п’ять…
За даними GCS, округ Сібіу посідає перше місце, досягнувши рівня…