Факти п’ятниці Сухофрукти - Порада з питань харчування

Цей час знову з нашими фактами в п’ятницю. Сьогодні ми розпочинаємо другий тур з теми сухофруктів.

Не сприймайте нас неправильно, сухофрукти не є шкідливими для здоров’я, і ми не хочемо говорити, що сухофрукти зараз є табу. Цей допис у блозі повинен показати вам лише один раз, скільки насправді цукру в сухофруктах.

Дозвіл:

3 шматочки сухофруктів містять стільки калорій, скільки жменька свіжих фруктів. Шокуюче, чи не так? Вміст цукру в сухофруктах дуже високий, оскільки вода сушиться сильно. 3 невеликих шматочка абрикоса містять 12 г цукру. Це приблизно стільки, скільки на 1 ребро цільномолочного шоколаду.

Свіжі абрикоси

на 100 г.
Калорії:	43 ккал
Жир:	0,1 г.
Вуглеводи:	8,5 г.
Білок:	0,9 г.
Харчові волокна:	1,5 г.
Калій:	280 мг
Кальцій:	17 мг
Магній:	9 мг
Вітамін С:	10 мг

Курага

на 100 г.
Калорії:	240 ккал
Жир:	0,1 г.
Вуглеводи:	47,2 г.
Білок:	5 г.
Харчові волокна:	17,6 г.
Калій:	1306 мг
Кальцій:	82 мг
Магній:	50 мг
Вітамін С:	4,4 мг

Сушені фрукти слід зберігати повітряними та сухими, оскільки подальше висихання або втрата смаку небажані. Вітамін С дуже чутливий до тепла і повітря і втрачається під час сушіння. Іноді діоксид сірки використовують як консервант для запобігання процесу засмаги, що в свою чергу може стати проблемою для деяких страждаючих алергією. Крім того, через високий вміст фруктози сухофрукти не підходять для людей, які, на жаль, не переносять фруктозу. Сушені фрукти також мають високий вміст калію, чого слід уникати хворим на нирки. Однак сухофрукти мають високий вміст клітковини. Оскільки вони швидко забезпечують енергією, їх можна використовувати як хороше джерело енергії у спорті, наприклад, під час піших прогулянок.

Тим не менше, наші Висновок про цукор: У сухофруктах багато цукру, і тому їх слід розглядати більше як цукерки. Тому свіжі фрукти - кращий вибір. .

НЕБЕЗПЕКА: Сухофрукти часто додатково цукриться, тому при покупці слід звертати увагу на маркування «Без додавання цукру».

---