Фактори, що впливають на імунітет, приклад дієти

Досьє - Вакцини: їх вплив на нашу імунну систему

Клер Кеніг

Вчитель природничих наук

Опубліковано 07.03.2017

Вакцини стали соціальною проблемою, яка розділяє і суперечлива. Однак якщо вони змушують нас виробляти антитіла, то це не дає нам захворіти. То як працює вакцинація? Суть у цьому файлі.

Вакцини: їх вплив на нашу імунну систему

Я, не-Я і інфекція

Інфекція: шкірно-слизовий бар’єр

Сполучна тканина, тучні клітини та макрофаги

Інфекція: огляд імунної системи

Лімфоцити, ефекторні клітини імунної відповіді

Антитіла, білки групи імуноглобулінів

Фактори, що впливають на імунітет: приклад дієти

Принцип дії вакцини

Виробництво вакцин: приклад проти грипу

Виявлені недоліки вакцин

Мандрівники та вакцинація

Луї Пастер та вакцина проти сказу

Відомі вакцини: Едвард Дженнер та віспа

Еміль Ру та вакцина проти дифтерії

Вакцина проти туберкульозу з Кальметтою та Гереном

Йонас Солк, винахідник першої вакцини проти поліомієліту

Сучасні дослідження вакцин: Ебола, грип та СНІД

Вакцини проти кашлюку, менінгіту, малярії та хвороби Альцгеймера

Тварини: вакцини нового покоління

Вакцини: книги та веб-сайти

Модифікації в мікробних популяціях призводять до еволюції до нових патогенних мікробів, до розвитку нових вірулентних штамів старих патогенних мікробів, до появи стійкості до ролі антибіотиків
Антибіотики використовуються в медицині (і ветеринарії) для боротьби з інфекціями. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/7/2/0/720b0754f0_50034470_miel-tartine-antibiotique-dr-04.jpg "data-url ="/health/визначення/medecine-antibiotique-2992/"data-more =" Детальніше "> антибіотики (що ускладнює лікування хвороби) та зміни здатності виживання мікроорганізмів у ворожому середовищі.

Імунітет літніх людей

Кількість високочутливих людей у всьому світі збільшується через старіння, недоїдання, ВІЛ-інфекції та інших основних захворювань. Старість є основним фактором ризику: дуже похилі люди не розробили захист від хвороб, що передаються наявними продуктами харчування, або втратили його. У цих суб'єктів часто трапляється, що ці інфекції вторгуються в кров і викликають серйозні захворювання з високим рівнем смертності. Люди з імунною недостатністю заражаються меншою дозою збудників у раціоні, ніж здорові люди, у яких однакові дози не викликають побічних реакцій. Ті, хто важко хворий, наприклад, страждає від утворення Раку
. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/4/a/a4aa3c526e_50034154_cancer-du-poumon-cellules-anne-weston-lri-cruk-wellcome- images-filckr-nc-nd-02.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-cancer-108/"data-more =" Читати далі "> рак або СНІД
Збудником СНІДу є вірус Лентивісу, ВІЛ (ВІЛ-1 та ВІЛ-2) Вірус імунодефіциту людини. Він інфікує клітини імунної системи, які є лімфоцитами Т4. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/1/7/a/17a2164097_122278_sida-ruban-rouge.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine- СНІД-256/"data-more =" Детальніше "> СНІД, більше схильний до ризику піддатися інфекціям, спричиненим характеристиками сальмонели
Вони є грамнегативними бацилами. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/e/5/ae581faf88_50035980_salmonella-dr-01.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine- сальмонела-7912/"data-more =" Детальніше "> сальмонела, кампілобактер, лістерія, токсоплазми, криптоспорідії та ін. особливо якщо це немовля або дитина.

Харчові та гігієнічні умови

Все більше людей їдять страви поза домом, приготовані в ресторанах, їдальнях, пунктах швидкого харчування чи пересувних стендах на дорогах загального користування. У багатьох країнах освіта про безпеку харчових продуктів не йде в ногу з бурхливим розвитком продовольчих послуг. Несанітарна підготовка їжі забезпечує багато можливостей для патогенів забруднювати їжу, виживати та розмножуватися.

Хвороби, що передаються через їжу, становлять значну загрозу здоров’ю людей та економіці людей, сімей та держав. Для боротьби з ними три основні партнери - уряди, агропродовольча промисловість та споживачі - повинні об'єднати зусилля. В рамках своєї просвітницької кампанії з питань безпечності харчових продуктів Всесвітня організація охорони здоров’я випустила „П’ять ключів до безпечнішої їжі” та „Посібник з безпеки харчових продуктів”.