Фарід Чибатте та Енн-Марі Афанасьєв, Добре схуднути - це омолодження
10 травня 2014 р., Написала Ніколь Фокон-Пелле Опубліковано в # Я читав
Добре схуднути - значить омолодитись, Фарід Чибатте та Енн-Марі Афанасьєв
Я зустрів Анну-Марі Афанасьєв десять років тому, у Ньйоні, під час книжкового фестивалю, під аркадами, перед знаменитим книгарнею Піне з дерев'яними фасадами, незмінними протягом століть; там, у цьому неминучому місці, посеред невимовного сміттєзвалища, «ліврофіли» знаходять все, запах чорнила та паперу пронизував стіни.
Ен-Марі представила свій перший роман «Ла Шуй»: сімейну історію, три жіночі долі у будинку Франке в Бедаррідесі, селищі з семи річок. FYI, chouille - провансальський термін, який означає кокетство, дорогоцінність, достатність.
Я, я представив перший том Секрету де ла Рабасьєра.
Ми вдарили це, ми бачилися зрідка. Потім Анн-Марі була покрита.
У грудні 2013 року вона запросила мене з нагоди публікації її останнього народженого: Bien Lean, Cest Rejuvenir. Я знайшов перетворену Анну-Марі. Вона відновила розмір своєї молодої дівчини !
Добре схуднути - значить омолодитись, розповідає про її пригоди: відвоювання себе, повернення до свого витоку, звивистим шляхом, шляхом самоаналізу та підтримки харчування: справжнє воскресіння.
Написана чотирма руками, історія переказує кожен крок подорожі лікар-пацієнт.
Підкреслена своєю роботою, надмірно заброньованим розпорядком дня, харчуванням у дорозі, мобільним під рукою, CAC 40 та страхуванням життя як єдиним горизонтом, Енн-Марі жила лише своїм банком, роботою та грошима. Продажі вимагали методів, що суперечать його сумлінню. Вона товстіла. Перешкода спритності, труднощі в носінні приємного одягу, відмова поглянути на себе в дзеркало, її товсті, а не любовні подушки - все це призвело до жалюгідного стану психічного здоров'я. Вона експериментувала з усіма дієтами в моді, вичерпуючи енергію, яка штовхала голку ваг у зворотний бік, ніж очікувалося. Її консультант з питань краси Даніель схудла на 12 кілограмів і постійно хвалила її заслуги доктора Чибатте. Тіло Анни-Марі надсилало повідомлення, якими вона нехтувала. Потім настала катастрофа: серйозна криза гіпертонії, надзвичайні ситуації, тривала хвороба через три роки після виходу на пенсію, необхідність усунути зайву вагу, частково відповідальну за його гіпертонію.
Її несподівані довгі канікули змушують її відновити контроль. Вона знайомиться з лікарем Фарідом Чибатте, насолоджується його компанією та місцем, де він приймає її. Цей спортивний лікар, який став дієтологом, є розробником методу BIOSCORE: персоналізована підтримка харчування.
Для нього розумне схуднення полягає у втраті зайвого жиру. До ІМТ, індексу маси тіла, який не відрізняє жир від нежирного, доктор Чибат віддає перевагу IGC, індексу жиру в організмі, який він вимірює шляхом вимірювання імпедансу: зі шкалою імпедансу, що дозволяє розрахувати відсоток жиру
Зокрема, анамнез (вся інформація, надана лікареві пацієнтом про історію його хвороби або обставини, що їй передували, зазначає словник Ларусса). Фарід Чибатте зважує, вимірює, зондує шкірні складки свого пацієнта, який хоче схуднути на 13 кілограмів. Вага вказує на 9 кіло жирів.
Кроки йдуть один за одним. У Анни-Марі артеріальний тиск падає разом із вагою. Вона стає власною усадницею, виявляючи причини, які змусили її стати такою, якою вона є.
Знижуючи жир або ліполіз, а потім ліпогенез, Енн-Марі втрачає вагу, не створюючи враження дієти і, усвідомлюючи придбання нових здорових харчових звичок.
Вона живить свій мозок омега-3, не забуває про велику склянку води вранці, чаю вдосталь, завжди вживає червоне із зеленим, іншими словами асоціює білки з клітковиною зелених овочів, які мають перевагу пастка поганих жирів.
Сьогодні Енн-Марі смакує "en ana d´aise", посипаючи свої тарілки травами та травами з прованських пагорбів, так поетично оспіваних Марі Маурон.
Вона також гаджеж; їй повернувся добрий гумор та самооцінка. Вона робить висновок: докторе Чібатте, ви - Брілла Саварін харчової кулінарії.
А ти, Анн-Марі Провансальська, ти віддалася самоаналізу без пафосу, зі скромністю, з усією щирістю; Ви описали свої страждання, запитуючи мене про ознаки, на які не слід нехтувати.
Я багато чому навчився як в медичному плані, так і в подорожі мужньої жінки. Я дізнався, що по-грецьки фармакон означає і засіб, і отрута, що саркопенія - це м’язи, те, що естеопенія - це кістка, що менопауза та андропауза призводять до перевантаження жиру, розладів сну та настрою, зниження лібідо ...
В даний час Енн-Марі Афанасьєфф також є столиком у своєму Maison Céleste, в Бедаррідесі, вітаючи своїх клієнтів у феєричній обстановці її типового старого будинку, сповненого чарівності та спогадів.
Ви знайдете Bien Maigrir, Cest Rajeunir у всіх хороших книгарнях, але також у автора: Maison Céleste, 16, Avenue de la Gare, 84370 в Bédarrides за 14 € оплату за поштову оплату.
До його храму благополуччя я дуже хочу піти. Особливо навесні ми всі хочемо дотримуватися дієти ...
Дякую Анна-Марі Афанасьєв за це яскраве свідчення.
Добре схуднути - значить омолодитись, Фарід Чибатте та Енн-Марі Афанасьєв