Фарш - свіжий і смажений бал
@yavanna: Інформація зазвичай стосується несмаженого м’яса. Це означає, що ваш 377г смаженого фаршу ідентичний 500г необсмаженого. .
В принципі, це насправді як макарони, тільки з протилежної точки зору. Неварена локшина тепер відповідала б смаженому фаршу (оскільки без води і, отже, легше). Навіть з макаронами калорії насправді не змінюються. Тільки 100 г макаронних виробів - це вже не 100 г макаронних виробів після варіння. Так само, як і з фаршем, тільки в зворотному напрямку.
Тож я зважую його сирим, а потім підраховую бали за цю кількість грамів. У будь-якому випадку, я ніде не читав, що з-за смаження ви можете просто знову відняти калорії. Не думаю, що є різниця, наприклад, у сирих та варених макаронах.
Ви цілком можете неправильно оцінити, що тоді ви будете споживати набагато більше калорій, оскільки ви припускаєте, що зможете щось відняти знову після смаження.
тож я рахую математику.
Я смажу 500 г і записую калорії. після смаження залишається 377г, і я обчислюю з’їдений 377г фаршу із зазначеними калоріями в калькуляторі продуктів.
Я приймаю лише кількість калорій, яку має «з’їдене» м’ясо, незалежно від того, було його раніше чи ні.
Якщо це не правильно, то я завжди обчислював неправильно!;-)
сподіваюся, я трохи можу допомогти
очевидно, що калорії не просто зникають. але калорії відносяться до чистого м'яса, правда? 123 г з 500 г - це вода, що випарувалось, і вода не має калорій. так що зараз розгляд. тому що зараз у мене на сковороді майже 377г чистого м’яса без води;) і тому лише 377г калорій. а може, я думаю занадто складно і сподіваюся заощадити очки = D.
пункти завжди стосуються сирого м’яса - тому ви повинні це припустити. Під час смаження м’ясо майже нічого не втрачає, окрім води, яка стискає щільність енергії - на жаль, калорії не просто зникають. (Було б непогано, якщо.)
Сьогодні я купив 500г свіжомеленої яловичини. Це мало б 23,5 бала. Коли я обсмажив її без жиру, я зважив її знову, і вона склала лише 377 г (оскільки стільки води випарувалось), і це зараз становило б лише 17,7 бала. на що зараз треба йти?