Фарширована індичка в духовці
30 жовтня 2019 р
Рецепт фаршированої індички в духовці ідеально підходить для святкових страв. Вишуканий і щедрий, цей рецепт порадує всіх гостей за столом. Молоді та старі будуть зачаровані цим божественним фарсом.
- 1 індичка
- 200 г ковбасного м’яса
- 300 г свіжих печериць
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 30г вершкового масла
- Чебрець свіжий або мелений або прованські трави
- 4 ст. ложки оливкової олії
- Солоний перець
Час приготування: 2 год 30 хв
Розігрійте духовку до 200 ° C (Th 6/7)
Приготуйте начинку: Промийте і очистіть гриби-пуговиці, пропустивши їх під холодною водою. Потім на кухонній дошці наріжте їх скибочками подібного розміру. Очистіть і грубо наріжте цибулю. Очистіть часник, а потім подрібніть часник. Для цього можна використовувати часникодавку.
У кухонну миску висипаємо ковбасне м’ясо, подрібнену цибулю, подрібнені гриби, пресований часник, масло. Посоліть і поперчіть за смаком, потім посипте меленим чебрецем або прованськими травами. Нарешті залийте 2 ст. ложки оливкової олії.
Змішуйте все кілька хвилин руками, щоб отримати однорідну начинку.
Підготуйте індичку: Розкладіть індичку у великому посуді, захищеному від духовки. Нафаршируйте його приготованою сумішшю. Потім обмажте фаршировану індичку оливковою олією. 2 ст. столових ложок досить. Для цього можна використовувати кухонну щітку. Можна посипати його прованськими травами.
Потім поставте індичку в духовку і дайте їй варитися приблизно від 2:30 до 3 годин. Щоб воно не пересихало, поливайте його регулярно. На дно посуду можна додати одну-дві склянки води. Після приготування 2 години 30 дістаньте блюдо з духовки та перевірте готовність фаршированої індички. За потреби відрегулюйте.
Після того, як він приготується на ваш смак, дістаньте його з духовки назавжди, ваша фарширована індичка готова до смаку в гарячому вигляді. !
Поради
Ви можете подати його з гарним приправленим зеленим салатом та вареною картоплею, наприклад.