Фаршировані яйця РЕТЕТЕ ДУКАН

яйця
Фаршировані яйця не повинні відсутні на святкових столах (принаймні на Великдень). Вони прості та легкі у виготовленні, але смачні та ефективні! І звичайно в нашому випадку зроблено за принципом рецепту дукану.

Фаза атаки, круїз (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація

- 3 курячі печінки (готуються за рецептом курячої печінки з цибулею)

Відварюємо яйця. Щоб вони сильно закипіли, я тримаю їх після того, як вода закипить близько 15 хвилин. Потім ми поміщаємо їх у холодну воду і залишаємо приблизно на 20 хвилин. Яйця очищаємо і розрізаємо навпіл.

дукан

Тим часом ми також готуємо курячу печінку за рецептом на сайті.

ретете

Покладіть яєчні жовтки в чашу блендера (тримайте 2 для майонезу), три курячі печінки, можливо трохи цибулі, знежирений сир, подрібнений кріп та спеції. Змішуйте, поки паста не стане однорідною.

яйця

Цією пастою ми наповнюємо яєчний білок, або чайною ложкою, або використовуючи кондитерський спирт (Поче). Додайте майонез Дюкан або покрийте яйця майонезом.