Фаршировані м’ясні рулети - від Cary Proteins-Gourmandes

рулети

  • 300 г стейків, нарізані 5%
  • 2 маленьких свіжих квадрати
  • 1 яйце укрутую
  • 1 ч. Ложка свіжої петрушки
  • Домашня птиця 1/2 рази (або інший білок, рецепт дозволяє додавати те, що вам подобається, чому не куряча грудка або DD шинка)
  • Цибуля 1ч.л (суха для мене)
  • 1/2 цибулі-шалоту
  • спеції на ваш смак (я взяла кмин)

Сформуйте невеликі рулети з фаршу, з 300 ми можемо зробити 4/5

Розкачайте їх качалкою, щоб сформувати майже прямокутні млинці, дуже тонкі

(ми кладемо їх у харчову плівку, щоб вона не прилипала, це практичніше)

у подрібнювачі змішайте всі інші інгредієнти: свіжа стійка, зварене круто яйце, зелень, спеції, куряча грудка, цибуля-шалот

нафаршируйте цією начинкою маленькі млинці і акуратно скрутіть їх, щоб утворився фарширований рулет, закрийте боки, зібравши з кожного боку фарш

випікати 10 хвилин при 200 °

Його дуканівська нота: у PL ви можете вмістити фарш як завгодно з овочами, наприклад, грибами, це дуже добре

рулетики на фотографіях зроблені з грибами

Дякую Кері за участь у 1-му конкурсі блогів за цим рецептом. Ви знайдете більше рецептів у його блозі

Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:

На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.