Федеральне агентство з мікробіології

мікробіологія

Питна вода не містить мікробів. Навіть після належної обробки він все ще містить мікроорганізми. Це або нешкідливі мешканці води, або бактерії та віруси, які в концентраціях, що залишаються після обробки, не мають значення для здоров’я.

мікробіології

Зміст

Мікробіологічний моніторинг якості питної води

Мікробіологічні індикаторні організми

Завдання Федерального агентства з охорони навколишнього середовища

Мікробіологічний моніторинг якості питної води

Для того, щоб після обробки води бактерії та віруси були присутніми лише у концентраціях, нешкідливих для здоров'я, існують суворі мікробіологічні вимоги щодо контролю якості питної води. Ці вимоги базуються на Законі про захист від інфекцій (IfSG) та Постанові про питну воду (TrinkwV). Вони передбачають, що питна вода "не повинна містити патогенів у концентраціях, які можуть загрожувати здоров'ю людей".

Мікробіологічні індикаторні організми

В останні роки до великої кількості відомих збудників, які можуть потрапляти в організм людини з питною водою, додається низка «нових» збудників, наприклад кампілобактер, EHEC-Escherichia coli та норовіруси - наприклад, сальмонели та шигели. В основному вони потрапляють у водне середовище з фекаліями людини чи тварин. Окрім патогенних мікроорганізмів, у цих фекаліях також зазвичай міститься велика кількість кишкової палички та інших нешкідливих бактерій. Тому при регулярному моніторингу якості питної води достатньо шукати ці типові фекальні організми, тобто кишкову паличку або ентерококи, у зразках води. Тому ці бактерії називаються "індикаторними організмами". Якщо, наприклад, бактерію Escherichia coli не вдалося виявити в 100 мілілітрах зразка води, це вказувало на те, що потенційно небезпечні мікроорганізми не містяться в концентраціях, які можуть спричинити захворювання.

Експерти досліджують питну воду на наявність конкретних патогенних мікроорганізмів, лише якщо виникає ризик у випадку аварій у водопостачанні або якщо часті хвороби, які, як показав досвід, пов'язані із забрудненням питної води. Це стосується необробленої води, стадій очищення на водогіні, питної води при випуску з водопроводу, води в системі розподілу, а також - у разі підозри - також для питної води в домашніх установках (згідно з § 3, № 2, буква c Постанови про питну воду 2001 р.).

Завдання Федерального агентства з охорони навколишнього середовища

Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища працює над наступними завданнями, що стосуються мікробіології питної води:

Джерело: Meyer, Wolfgang (2004): Розробка показників. Вступ, орієнтований на практику. Робочі документи CEval №10

Результати цієї роботи становлять технічну основу для

  • консультування Європейського Союзу та міжнародних органів - таких, як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) при розробці нових законодавчих вимог та рекомендацій,
  • розробка відповідних технічних правил (наприклад, DVGW, DIN, VDI).

Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища також проводить дослідження мікробіологічної якості сирої води та поведінки патогенних мікроорганізмів при очищенні та розподілі питної води. Особливо це стосується оцінок ризику. Дослідження щодо появи патогенів (особливо Legionella та Pseudomonas aeruginosa) у Росії Будинкові установки та виправні заходи.

Гігієна та енергозбереження - дві вимоги, які можуть заважати один одному, коли йдеться про приготування гарячої води. Температури нижче 55 ° C у системах з гарячою водою сприяють зростанню легіонели.

Проводиться велика робота над стандартизація мікробіологічні методи виявлення як для моніторингу параметрів, так і для збудників хвороб з проб води. Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища надає результати відповідальним органам стандартизації (DIN, CEN, ISO). Комітет стандартів управління водними ресурсами DIN надає огляд стандартів DIN для мікробіологічного аналізу води.