Ферментна терапія - клітинна концепція
Що таке фермент?
Ферменти прискорюють усі біохімічні процеси в наших клітинах і відповідають за всі функціональні процеси в нашому організмі. Вони складаються з білкових молекул.
Наше фізичне життя було б неможливим без ферментів, оскільки наш метаболізм не міг нічого зробити з жодною з речовин, які він отримує.
Наш організм сам виробляє більшість необхідних йому ферментів. До них належать, наприклад, метаболічні ферменти та травні ферменти.
Дефіцит ферменту, як же?
Коли це необхідно, організм виробляє травні та метаболічні ферменти.
У багатьох людей протягом життя виникає дефіцит ферментів. Процес приготування їжі та переробка їжі також руйнують містяться в ній ферменти.
Це означає, що наш організм повинен сам виробляти більшість травних ферментів, які йому потрібні. Однак це пов'язано з нестачею метаболічних ферментів. Енергетичний потенціал усіх органів зменшується, а детоксикація організму сповільнюється.
Симптоми дефіциту ферменту:
Приклад непереносимості глютену
Повноцінна дієта із цільнозерновим хлібом, мюслі та спельтою вважається справді здоровою. Але не все перетравлюється для всіх. Все більше стає людей, які хворіють, незважаючи на нібито здорову дієту. Спусковим механізмом може бути клейковина. Це клейкий білок, який міститься в багатьох зернах.
Непереносимість глютену - чому?
Непереносимість глютену виникає, коли виникають труднощі з розщепленням певних амінокислотних сполук (так званих «пептидів») у молекулах клейковини. Це може призвести до запалення і сплощення ворсинок. Ворсинки дозволяють кишечнику засвоювати поживні речовини з їжею. Тому пошкоджені кишкові ворсинки можуть призвести до порушення всмоктування (зменшення споживання), дефіциту поживних речовин або інших розладів травлення.
Інші важливі заходи стосуються ортомолекулярної медицини (замісна терапія у разі нестачі вітамінів, мінералів, мікроелементів, амінокислот та рослинних побічних продуктів). Компенсація відсутніх гормонів настільки ж важлива, оскільки вони також значною мірою задіяні в процесі старіння.
Непереносимість глютену - наслідки
Наслідки для пацієнта згубні, оскільки поверхня кишечника хронічно запалена. В результаті ворсинки і, отже, поверхня кишечника стають все меншими і меншими. Тому організм може засвоювати все менше і менше поживних речовин. Ворсинки з часом можуть повністю зникнути (атрофія ворсинок). На додаток до вже згаданих вище проблем, непереносимість глютену може також призвести до діареї, втрати ваги, здуття живота та синдрому негерметичності кишечника (негерметична кишка). Постраждала людина зазвичай не знає, що в їх організмі є непереносимість глютену.
Найважливіше при лікуванні непереносимості глютену або казеїну - уникати відповідних продуктів. Це також відомо як дієта Gfcf (без глютену - без казеїну). Хоча це ефективно в короткостроковій перспективі, уникати їжі не є найкращим рішенням. Коли ці продукти знову включені в раціон, симптоми повертаються.
Непереносимість глютену та непереносимість казеїну - лікування
Glueten Digestzyme пропонує тим, хто страждає від такої непереносимості, підтримку в перетравленні та всмоктуванні відповідних білків. Протеази з високою активністю DPP-IV допомагають нормалізувати запальну реакцію на пептиди глютену, що призводить до кращого перетравлення та використання продуктів, що містять глютен. Кишечник активно підтримується і дозволяє засвоюваним білкам належним чином розщеплюватися і всмоктуватися.
Хоча DPP-IV технічно є метаболічним ферментом, що виробляється організмом, його активність була виявлена в рослинній протеазі. Він успішно використовується в харчових продуктах людям з різною непереносимістю глютену та казеїну. Клейковинний дигестим також корисний у дієті GFCF для забезпечення безпечного та ефективного розщеплення білків.
Дигестим глютену також вирішує ще одну проблему, яка також пов’язана з непереносимістю глютену: проблеми з перетравленням вуглеводів у продуктах. Дослідження показали, що клейковина також містить фракції вуглеводів. Отже, клейковинний дигестим також містить суміш амілази та глюкоамілазу.
Дигестим глютену з активністю DPP-IV призначений для людей, яким важко перетравлювати продукти, що містять глютен. Непереносимість глютену - це хронічне захворювання слизової оболонки кишечника через гіперчутливість до компонентів глютену.
Дигестим глютену та інші спеціальні ферментні суміші доступні у нас в інституті.