Філе сардини з буряком рецепт ›
Інгредієнти (на 4 порції):
- 6 свіжих сардин
- 1 зубчик часнику
- 3 ст. Ложки сухарів
- 4 буряки (варені, очищені)
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- Солоний перець
- Одягання:
- Сік одного лимона
- терта цедра лимона необробленого лимона
- гостре філе анчоуса (мариноване)
- оливкова олія
1.) Сардини помити, почистити та розкласти у філе.
2.) Наріжте буряк скибочками.
3.) Змішайте інгредієнти для заправки.
4.) Натріть філе сардини подрібненим часником, переверніть панірувальні сухарі і смажте на оливковій олії протягом 1 хвилини з обох боків.
5.) Покладіть сардини на буряк, розкладіть по них заправку і розкладіть все разом.
Час підготовки: загалом приблизно 35 хв.
Харчова цінність на порцію: приблизно 380 ккал, 131 мг. холестерин
*** Поточна порада книги з цього питання ***
Ця книга є обов’язковою для кожного любителя риби або кулінара-хобі. Це половина словника і половина кулінарної книги. Лексикон дає вичерпний, технічно обґрунтований огляд усіх їстівних риб та морських тварин; вид, звідки вони походять і з якого регіону певні сорти мають найкращий смак.
Унікальний спеціальний том з розділом рецептів та знаннями продукту показує набір кулінарних варіантів для приготування риби та морепродуктів: легендарна класика високої кухні, а також популярні у регіоні делікатеси: супи та рагу, веранда та пара, рагу та рагу, страви з духовки, каструлі, гриль та дим, Ракоподібні та молюски.
Відгук клієнтів: «Одна з найкращих книг про рибу тощо! Жодна інша книга німецькою мовою не пропонує такого вичерпного знання про рибу, що пропонується на міжнародному рівні, з дуже хорошими фотографіями "