Філе щуки в паніровці - рецепт EDEKA
Спочатку загорнутий у газетні пакети і відразу насолоджувався ним: паніроване філе щуки з картоплею фрі стає класикою риби та чіпсів і радує молодих та старих!
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
500 г картоплі фрі, заморожена
600 г філе щуки
1 лайм, з них сік
0,5 ч. Ложки перцю, білого
3 ст. Ложки пшеничного борошна (тип 405)
Кетчуп і майонез за смаком, сіль для смаку картоплі фрі
Готуйте картоплю фрі в духовці відповідно до інструкцій на упаковці. Приправити сіллю.
Приправте філе щуки соком лайма, сіллю і перцем. Помістіть борошно, сухарі та яйця в окремі тарілки. Змішайте яйця виделкою до однорідності.
Перетворіть філе щуки спочатку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в паніровці панко. Знову злегка втисніть філе щуки в панько.
Нагрійте в каструлі ріпакову олію і смажте рибу у фритюрі протягом 6-8 хвилин з обох боків до золотистої скоринки. Вийміть філе щуки щілинною ложкою і дайте їм стекти на кілька шарів кухонного паперу.
Подавайте паніроване філе щуки з картоплею фрі та соусом за бажанням.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)