Філе тріски з низьким вмістом вуглеводів

Риба для них має велике значення низьким вмістом вуглеводів Дієтично, вони містять цінний риб'ячий жир і легкозасвоюваний білок. Настійно рекомендується філе тріски.

Порт: 4-й
Час: 45 хв
Статус: світло
ккал: 593
KH: 22 г.
E: 45 г.
Q: 29 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

700 г філе тріски
50 г вершкового масла
100 г сиру пармезан
100 г сухарів
10 коктейльних помідорів
3 зелені цибулини
1 стебло кервіля
1 стебло чебрецю
2 стебла петрушки
2 стебла кропу
морська сіль
перець
200 мл білого вина
4 ст. Ложки оливкової олії

підготовка

Розтопіть масло в каструлі. Вимийте трави, обсушіть і дрібно наріжте. Помідори помити і розрізати навпіл. Помийте і очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями.

Змішайте розтоплене масло з сухарями, пармезаном, оливковою олією та зеленню в ключі. Розігрійте духовку до 210 ° C.

Помийте філе тріски і обсушіть. Змастіть посуд, захищений від духовки, невеликою кількістю вершкового масла, покладіть в нього філе, приправте сіллю і перцем і залийте білим вином. Потім розкладіть суміш сухарів по філе.

Випікайте сковороду на 2-й решітці при температурі 210 ° C вгорі/внизу протягом 20 хвилин, поки філе не звариться, а скоринка не стане золотисто-коричневою. Перед самим закінченням часу випікання додати у форму до половини помідори та зелену цибулю. Перед подачею полийте філе тріски оливковою олією за бажанням.

* вся харчова інформація розраховується на порцію