Фініки Здорові фрукти зі Сходу

Фініки: корисні плоди зі Сходу

6 грудня 2016 р., 14:07 | uc (CF)

Фініки та горіхи - поживна та корисна закуска. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Фініки не тільки корисні та смачні, вони ще й універсальні. Фрукти зі Сходу смакують свіжими або сушеними, чистими або поєднуються із солодкими та солоними стравами.

Фініки - це хліб пустелі

У фініках багато корисних мінералів: солодкий східний фрукт багатий калієм, кальцієм і магнієм. При регулярному споживанні ви забезпечуєте свій організм вітамінами А, В і С, клітковиною, антиоксидантами та амінокислотою триптофаном. Завдяки високому вмісту фруктози фініки також є справжніми електростанціями, які забезпечують вас енергією. У той же час фрукти поживні і ситні. Це принесло їй назву "хліб пустелі". Оскільки фінікова пальма є батьківщиною Перської затоки. Фрукти в основному експортуються до Німеччини з Ірану, Саудівської Аравії, Єгипту та Тунісу.

Фініки як здорова закуска між ними

Фініки особливо популярні під час Різдва. Але ви можете отримати фрукти сушені в цій країні цілий рік. У такому вигляді його можна зберігати до року, якщо зберігати в сухому та темному місці. Але спробуйте східні страви по-іншому.

Ці продукти підтримують серце і кровообіг

Часник не тільки має смак, він ще й дуже корисний для здоров’я і знижує рівень холестерину. (Джерело: Wako Megumi/Getty Images)

Лосось та інша жирна риба містять омега-3 жирні кислоти та допомагають запобігти атеросклерозу. (Джерело: gbh007/Getty Images)

Червоне вино і виноградний сік також корисні для серця і стимулюють кровообіг. Однак вживати алкоголь слід лише в помірних кількостях. Не пийте більше однієї склянки вина на день. (Джерело: NDStock/Getty Images)

Шпинат та інші зелені листові овочі, такі як брокколі та мангольд, багаті фолієвою кислотою, а також захищають від атеросклерозу. (Джерело: Lecic/Getty Images)

Краще диня, ніж солодощі: кавуни не тільки освіжають, але й знижують рівень холестерину. (Джерело: DeeNida/Getty Images)

Якщо ви хочете солодке ласощі, використовуйте темний шоколад. Мало того, що він смакує, він ще й дуже корисний. (Джерело: художник/Getty Images)

Свіжі фініки доступні в зимові місяці з вересня по січень. Ви можете розпізнати стиглі плоди за їх золотисто-жовтим, іноді коричневим кольором. Як і сушена версія, вони мають медово-солодкий смак, який менш інтенсивний зі свіжими фруктами. Краще зберігати фрукти свіжими в холодильнику і використовувати їх протягом декількох днів. Заморожені товари зберігаються близько року. Звичайно, фрукти не просто смакують, їх також можна чудово переробити на східні страви або поєднати з іншими стравами.

Смачний рецепт вечірки: фаршировані фініки

Незважаючи на свою солодкість, східні фрукти не тільки смачні в десертах чи хлібобулочних виробах. Екзотичне поєднання фініків, наповнених сиром, наприклад, надзвичайно смачне і ідеально підходить для вечірнього рецепту. І вам потрібно лише кілька інгредієнтів.

150 г козячого вершкового сиру
2 ст. Ложки грецького вершкового йогурту
3 чайні ложки лимонного соку
70 г смажених і солених фісташок
12 побачень

Ось так вдається східна закуска

Для дванадцяти порцій цієї страви змішайте свіжий козячий сир з грецьким вершковим йогуртом і лимонним соком. Змішайте інгредієнти в гладку кашку. Потім звільніть смажені і солоні фісташкові горіхи від їх шкаралупи і грубо наріжте їх.

Тепер гострим ножем наріжте довжину фініків і видаліть насіння. Обережно розкрийте фрукти і додайте до кожної по дві чайні ложки козячої сметано-сирної та йогуртової сумішей. Потім знову акуратно стисніть заповнені фініки. Нарешті, посипте подрібненими фісташками фрукти і подавайте безпосередньо.

Рецепт для тих, хто має ласуни: хрусткі фініки

Фініки також особливо популярні серед веганів завдяки їх універсальності. Плоди дуже легко перетворити на солодощі.

10 побачень
10 половинок волоського горіха
кориця
Масло або веганський маргарин

Готуйте хрусткі фініки

Протягом 10 порцій обсмажте половинки волоських горіхів - без жиру - на сковороді, а потім дайте їм охолонути. Дати без кісточок. Для цього гострим ножем розріжте плоди уздовж і обережно видаліть серцевину. Тепер зігніть фініки без кісточок настільки, щоб можна було вклеїти половину волоського горіха в кожен плід.

Іспанська закуска:Зробіть фініки, загорнуті в бекон, самостійно - рецепт
Швидкий сніданок:Енергетичні кульки - рецепт здорового модного сніданку
Дати:Сушені фініки в каші для сніданку - корисні рецепти
Здорове харчування:Продукти, багаті магнієм: поради під час покупок

Потім нагрійте на сковороді половину столової ложки вершкового масла або веганського маргарину, почекайте, поки воно зріджиться, і коротко в нього киньте фініки. Потім припудріть фрукти невеликою кількістю кориці. Тепер вам потрібно лише дати цукерці просочитися на кілька хвилин, а потім насолоджуватися нею в теплі.