FIT рецепт омлету в духовці

Написала Рамона Гнятек

Цей рецепт натхненний рецептом тортилії, який моя мама робить щоразу, коли відвідує нас і який вона дізналася в Іспанії. Будучи шанувальником змін, як і в багатьох рецептах, я постійно думав про те, як зробити цю страву без зайвих зусиль і без смаження, щоб отримати здоровіший рецепт.

Цей варіант є першою спробою, і я, мабуть, не буду його змінювати, тому що, коли я знаходжу ідеальний варіант для всієї родини, я зберігаю рецепт як такий. Тож ось моя версія запечена яєчня!

інгредієнти:

10 яєць
2 столові ложки оливкової олії
морська сіль
3 картоплини
1 пучок зеленої цибулі
листя шпинату
солений козячий сир

Спосіб приготування:

Помийте і очистіть від шкірки всі овочі, а потім обсмажте їх на сковороді з оливковою олією.

Спочатку покладіть подрібнену картоплю невеликими кубиками, а коли вона почне набувати забарвлення, додайте подрібнену зелену цибулю, а через 3-4 хвилини покладіть подрібнений шпинат. Посоліть і залиште все на вогні на кілька хвилин.