Фонд Барілли "Терміново переосмислити глобальну систему харчування"

Новини надані

10 грудня 2019 р., 10:32 за східним часом

Поділіться цією статтею

Світові продовольчі системи генерують приховані витрати на 12 трильйонів доларів від шкоди навколишньому середовищу до проблем громадського здоров’я

Революція в сучасних агропродовольчих системах принесе економічну віддачу приблизно в 5,7 трлн. Дол. США, що створить нові можливості для бізнесу до 4,5 трлн. Дол. Щороку до 2030 р., А також принесе користь для здоров’я та навколишнього середовища.

МІЛАН, 10 грудня 2019 р./PRNewswire/-- 12 трильйонів доларів [1] . Це приховані витрати, з якими ми стикаємось щороку у всьому світі завдяки нашим агропродовольчим системам, включаючи незворотну шкоду екосистемам (що також сприяє підриву продовольчої безпеки в деяких регіонах) та збільшення витрат на безпеку харчових продуктів. до нездорових харчових звичок. Астрономічне число, яке набагато перевищує ринкову вартість 10 трильйонів доларів згенеровано агропродовольчих систем, створюючи дефіцит близько 2 трлн. дол. Потрібна революція забезпечувати, до 2050 року, до 1,2 мільярда гектарів земель, які зараз використовуються для сільського господарства, і "заощаджують" 10,5 трильйонів доларів прихованих витрат [ 1] . Це витяг із звіту " Рости краще: десять критичних переходів до перетворення продуктів харчування та землекористування », який обговорювався протягом десятого Міжнародний форум з питань харчування та харчування, організоване Фонд Барілла.

барілли

[1] Рости краще: десять критичних переходів до трансформації продовольства та землекористування, Вересень 2019 р