Foodaktuell - Інтернет-журнал для харчової промисловості

Європейський день ожиріння відбувся 21 травня 2011 року вдруге. Він хоче внести свій внесок у боротьбу з ожирінням за допомогою інформації та освіти. Цього року в центрі уваги був ефект йо-йо.

багато з так званих програм для схуднення марні: велика кількість кричущих акцій викликає небезпечні очікування на порятунок. Більшість препаратів є неефективними та чистими розкраданнями. Засоби та ліки належать до рук відповідальних медичних працівників.

Головним злом усіх екстремальних дієт є ефект йо-йо, відновлення набору ваги згодом: якщо добове споживання калорій суворо обмежується, організм зменшує споживання енергії, щонайбільше навіть руйнує м’язову масу і зменшує оборот. В першу чергу «втрачається» вода. Якщо ви знову їсте «нормально», ви автоматично споживаєте більше калорій, ніж тіло зараз споживає в економічній програмі. Решта зберігається як жировий запас.

Після кожної екстремальної дієти ви набираєте у середньому на 15% більше ваги, ніж втратили ... Тому: руки подалі від “суворих” і однобічних дієт! Ніколи не споживайте менше 1500 ккал/день.

Людям із зайвою вагою та ожирінням потрібна професійна допомога: рекомендація «їжте менше - більше тренуйтеся!» Не є помилковою, але вона не відповідає. 60% ожиріння генетично зумовлене і спричинене багатьма факторами навколишнього середовища, а також факторами сім’ї та психологічними. Кожен випадок хвороби має свою індивідуальну історію і повинен оцінюватися відповідно до професійних критеріїв, будь то підготовлений лікар, підготовлений консультант з питань харчування або в багатопрофільному центрі ожиріння.

Ви повинні знати, що ожиріння - це хронічна хвороба, зрештою невиліковна: генетична схильність не перетворювати невикористовувану енергію їжі в тепло, а мати можливість зберігати її як жировий запас, є фактором успіху протягом тисячоліть в історії людства Забезпечені надзвичайні ситуації. Цей характер завжди є.

Будь-яка людина, яка колись мала надмірну вагу, може стати нею знову і знову, якщо назавжди не змінити свій спосіб життя, дієту та поведінку у фізичних вправах ("рівень рецидивів" у світі становить понад 85%). Тож мова йде про те, щоб навчитися жити з ожирінням.

Але ви також повинні знати, що для вас можна знайти індивідуальну допомогу та адекватне рішення: у спеціалізованих багатопрофільних клініках та практиках можна проаналізувати виражені випадки ожиріння та супроводжувати їх професійною допомогою. Мова йде не лише про вивчення нових способів поведінки, а й про психологічну підтримку, якщо це необхідно.

Їх слід заохочувати звертатися за медичною допомогою та приймати її: Ожиріння зараз є хворобою, яку визнають медичні страхові компанії. Ожиріння може призвести до цілого ряду так званих супутніх захворювань (супутніх захворювань), таких як високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, зміна рівня ліпідів крові, астма, жирова печінка, апное сну, підвищений ризик серцевого нападу або інсульту, підвищений ризик раку. Ось чому більшість медичних страховиків приймають терапію ожиріння з ІМТ старше 35 років або якщо такі супутні захворювання вже є.

День ожиріння показав різні варіанти терапії, але не оцінює їх: Мета Європейського дня ожиріння - навчати та інформувати. Йдеться не про відігравання різних варіантів терапії один проти одного або навіть про встановлення рейтингу, оскільки кожен окремий випадок потребує індивідуального рішення. Швейцарський фонд ожиріння SAPS, будучи довіреною особою до Дня ожиріння у Швейцарії, розглядає себе як нейтральну інформаційну та інформаційну платформу.

Було усвідомлено, що існує широкий вибір варіантів - від профілактики до хірургічного втручання: «боротьба з ожирінням» починається з профілактики ще до народження дитини. Освітні кампанії Швейцарського фонду сприяння здоров’ю (у співпраці з кантональними органами зі сприяння здоров’ю) вже починаються з консультування для матерів та супроводжують дітей та молодь та їхні сім’ї; мета полягає в тому, щоб уникнути надмірної ваги та ожиріння, коли це можливо.

Це також мета Національної програми з питань харчування та фізичних вправ (NPEB) або “actionantй” Федерального відомства з питань охорони здоров’я. Однак важливо, щоб особливо у молодих людей не спричинялася "істерія схуднення", що може призвести до спотвореного сприйняття тіла та спричинити прямо протилежне.

Підлітки та дорослі, які вже постраждали від ожиріння, мають у своєму розпорядженні різні варіанти терапевтичного втручання, про які Швейцарський фонд ожиріння SAPS, серед іншого, може надати компетентну інформацію.