Foodwatch Ось така шкідлива спеціальна дитяча їжа - WELT
Дослідження Foodwatch показує, що більшість продуктів для дітей вважаються шкідливими для здоров’я згідно з критеріями ВООЗ. Вони або занадто солодкі, або занадто жирні. Попри це, вони широко рекламуються.
Занадто багато цукру та жиру: результати дослідження, присвяченого дитячому харчуванню, жахливі. Зараз перші асоціації закликають до конкретних наслідків. Також обговорюється заборона реклами.
Діти люблять Міккі Мауса, Дональда Дака та Зоряні війни. Виробник йогуртів Danone це теж знає. І тому чашки з йогуртом блищать у найкольоровіших кольорах у холодильному відділенні для молочних продуктів. Наприклад, на хрусткому серці Дейзі, качка леді Діснея рекламує полуничний йогурт на металевій рожевій упаковці, радісно граючи зі своїм перловим намистом.
Недалеко знаходяться продукти Danone's Star Wars: Шоколадні планети та шоколадні зірки виділяються тим, що вся упаковка чорна. Комічні версії головних героїв космічної саги зображені на кришці. Значення визнання серед молодих клієнтів є високим. Вони впізнають своїх улюблених героїв з телебачення і хочуть придбати продукти. Батькам часто важко відмовити.
Норма прибутку для харчових корпорацій є найвищою для пластівців для сніданку, закусок та печива
Джерело: Інфографіка Die Welt
Продукти потрапляють у кошик для покупок - а разом з ними десятки грамів цукру та жиру. Асортимент йогуртів Діснея Danone має мало спільного з йогуртом як здоровою їжею на молочній основі, яка з ним пов'язана.
Наприклад, хрусткі серця Дейзі містять п’ять грамів загального жиру, 3.1 грама насичених жирів і 15.1 грами цукру на 100 грам, а шоколадний зірковий йогурт Star Wars виглядає так само нездорово: він містить 4.9 грама загального жиру, 3.2 грами насичених жирів і 14,5 грам цукру.
Добровільний контроль не працює
"Чим більше шкідлива їжа, тим більше грошей на ній можна заробити", - пояснює Тіло Боде, керуючий директор організації захисту прав споживачів Foodwatch, "аморальну поведінку великих харчових компаній", коли йдеться про маркетинг продуктів харчування для дітей. Спільно з Німецьким суспільством діабету (DDG) та Німецьким товариством ожиріння (DAG) Foodwatch представив дослідження, яке критично вивчає рекламу дитячих продуктів.
З точки зору Foodwatch, результати очевидні: "Добровільне самообмеження харчової промисловості в маркетингу, призначеному для дітей, неефективне". Як наслідок, Foodwatch, DDG і DAG вимагають законної заборони маркетингу, призначеного для дітей та молоді, для нездорової їжі.
Занадто багато цукру, занадто багато жиру: більшість продуктів не слід рекламувати для дітей, якби вказівки Всесвітньої організації охорони здоров’я відповідали
Джерело: Інфографіка Die Welt
Для ідентифікації цих продуктів харчування альянс хоче забезпечити застосування настанови Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
Наскільки нагальна ця тема, пояснює Дітріх Гарліхс, керуючий директор DDG та представник німецького Альянсу з неінфекційних хвороб: "Ожиріння є найбільшою причиною хронічних захворювань, і ці хвороби є основною причиною смерті в Німеччині".
Причини ожиріння, як правило, криються в дитинстві, каже Гарліхс, оскільки саме на цій фазі життя засвоюються харчові звички. Пізніше часто важко позбутися цих звичок.
Ось чому важливо змінити середовище життя дітей та підлітків, щоб вони більше не були об’єктом рекламних кампаній щодо нездорової їжі. "Сьогодні ви можете будь-коли знайти промислові товари на кожному кутку", - говорить Гарліхс. Це має змінитися.
Звичайно, інформація про батьків про їжу також є важливим аспектом, але одного цього недостатньо. Особливо, якщо виховна робота батьків була торпедована рекламою харчових компаній. "У цій галузі немає рівності сторін", - говорить Гарліхс.
Цукрові бомби із мрією повертаються
Харчова промисловість витрачає в сто разів більше грошей на рекламу нездорових продуктів, ніж на збут здорової їжі. Погляд на цифри пояснює причини цих великих відмінностей. Згідно з опитуванням банку JP Morgan, рентабельність продаж кондитерських виробів більше ніж утричі перевищує рентабельність фруктів та овочів. Завдяки кашам для сніданку, закускам та печиву виробники продуктів харчування можуть пропорційно отримувати ще більший прибуток.
У кожній склянці коли є гігантський льодяник
Зараз добре відомо, що в напоях часто занадто багато цукру - але скільки насправді? Американець Генрі Харгрівз дослідив це питання і розробив власний метод.
Тому добровільне самообмеження при збуті дитячих продуктів корпораціями є недостатньо комплексним. Зрештою, яка компанія добровільно відмовилася від прибутку? Вищезазначене самообмеження називається Європейським зобов'язанням. Він був розпочатий у 2007 році та підписаний багатьма, але далеко не всіма основними виробниками продуктів харчування.
"Самозахищення є фіктивним та обманює споживача", - критикує Гарліхс. "Більшість дитячих продуктів - це не їжа, це просто солодощі".
Ось чому Foodwatch у своєму дослідженні не аналізував рекламу продуктів харчування за критеріями зобов’язання ЄС, а застосував систему Всесвітньої організації охорони здоров’я. І цей процес призводить до неприємних результатів для харчових компаній. "У дослідженні Макдональдс і Бургер Кінг поступаються порівняно найменш погано".
Ризики при харчуванні
Цим пунктом Олівер Хейзінга, дитячий маркетинговий експерт Foodwatch, хоче сказати, що дві компанії швидкого харчування продають на ринку найбільш нездорові продукти порівняно з іншими виробниками продуктів харчування. Тим не менше, переважна більшість їхньої продукції нездорова: у McDonald’s 68 відсотків продуктів не збалансовано, у Burger King - 77%.
Цукровий шок у фруктовому карлику
Наприклад, продукти харчування від виробника Danone працювали особливо погано. У фруктових гномах міститься 2,9 грама жиру та 12,6 грама цукру на 100 грамів. Це явно не відповідає критеріям ВООЗ - і все ж продукт із різнобарвною упаковкою та кумедними мультяшними динозаврами неодмінно повинен сподобатися дітям.
Приховані пастки для цукру також можна знайти серед здорової їжі
Джерело: Інфографіка Die Welt
Те саме стосується напою Fruchtzwerge, який у 12,8 грамів явно містить занадто багато цукру. Це схоже на каші для сніданку Kellogg. Хоча діти повинні починати день з їжі, більшість пластівців для сніданку більше схожі на цукрові бомби.
У сортах Choco Krispies, Froot Loops, Frosties і Honey Bsss Pops більше 25 грамів цукру на 100 грамів. Сорти Honey Bsss Heart, Mmmh. Безпечний молочний шоколад, Мммм. Безпечний шоколад Нуга та Мммм. Tresor Duo Choco не тільки має більше 28 грамів цукру, але навіть більше 14 грамів жиру на 100 грамів, і, отже, чітко червоні.
Тому керуючий директор DDG Гарлікс також виступає за юридичне введення вказівки ВООЗ, яка називається "методом профілювання поживних речовин". Цей метод поділяє продукти на три категорії на основі поживних речовин, які вони містять, які визначають, чи дозволено рекламувати цей продукт дітям чи ні.
Рейтинг поживних речовин
Існують категорії «завжди можна рекламувати» для таких продуктів, як свіже та заморожене м’ясо, птиця, риба та яйця, а також свіжі та заморожені фрукти, овочі та бобові. "В принципі, заборонено рекламувати" товари, що перевищують певні граничні значення. Сюди входять шоколад та кондитерські вироби, енергетичні батончики та тістечка, солодкі хлібобулочні вироби, фруктові соки та морозиво.
Третя категорія включає продукти з інших груп продуктів, які можна рекламувати лише у тому випадку, якщо вони не перевищують встановлених максимальних кількостей критичних поживних речовин або харчової енергії на 100 грам. Сюди входять, наприклад, молочні напої з низьким вмістом цукру та жиру, сухі сніданки з низьким вмістом жиру, цукру та солі та деякі готові продукти.
Ці продукти перешкоджають успіху в схудненні
Фітнес-експерт Детлеф Д! Проводячи «Зміни тіла на 10 тижнів», Соост розробив програму, спрямовану на підтримку шляху до здоровішого та привабливішого тіла. Кілька порад щодо кращого харчування.