Форель з мигдалем - La Friandine

Опубліковано 13 квітня 2016 р

Форель з мигдалем

Форель з мигдалем

Інгредієнти

2 форелі (400 г): 452 калорії

5 г ріпакової олії: 44 калорії

25 г борошна: 85 калорій

½ стакан сухого білого вина (75 г): 62 калорії

50 г пластівців мигдалю: 311 калорій

25 г вершкового масла: 190 калорій

60 г 4% сметани: 44 калорії

1/2 лимона: 7 калорій

солоний перець

Загальна калорійність 1195 (2), тобто 597 форелі

Підготовка

На сковороді обсмажте мигдаль, регулярно помішуючи, припиніть готувати, як тільки вони почнуть підрум’янюватися, і вилийте їх на тарілку (близько 2 хвилин).

Помийте і обробіть борошном форель

Нагрійте масло на сковороді з краплею олії

Коли суміш розтане, покладіть форель і варіть її на повільному вогні близько 10 хвилин з кожного боку, часто піддаючи внутрішній обробці риби.

Викиньте з каструлі кулінарний жир і знезаклейте соки сухим білим вином, добре розмішайте і дайте зменшитись.

Додайте вершки.

Нехай знову зменшують.

Коли соус стане однорідним, припиніть готувати, додайте лускатий мигдаль,

Залийте соус фореллю.

Прикрасити лимонними клинками.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.

• Десерт
• Пиріг «Кіче піца»
• Морозиво
• Одинарна страва
• Дієта
• Овочевий
• Смакувати
• Містер Кухня Більше
• Веганське
• Суп
• Аперитив
• Пресерви
• Брудний
• Без молочних продуктів
• Печиво
• Різні
• Не містить глютену
• Йогурт
• Салат
• вихід
• Хлібопічка
• Риба
• Тісто
• Макарони з одного горщика
• М'ясо
• мікрохвильова піч
• Напій
• Кондитерські вироби
• Соус
• Дегідратор
• десерт
• Ракоподібна риба

• 2020 рік
  • Грудень (3)
  • Листопада (5)
  • Жовтень (1)
  • Вересня (2)
  • Серпень (2)
  • Липень (1)
  • Червня (7)
  • Травня (9)
  • Квітень (38)
  • Березня (12)
  • Лютий (1)
  • Січень (9)
• 2019 р
  • Грудень (9)
  • Листопад (3)
  • Серпень (1)
  • Липень (1)
  • Червень (1)
  • Травня (6)
  • Квітня (9)
  • Березня (7)
  • Лютий (4)
  • Січень (8)
• 2018 рік
  • Грудень (8)
  • Листопада (4)
  • Жовтень (11)
  • Серпень (1)
  • Липень (1)
  • Червня (6)
  • Травня (15)
  • Квітня (3)
  • Березня (6)
  • Лютого (6)
  • Січень (10)
• 2017 рік
  • Грудень (8)
  • Листопада (15)
  • Жовтень (10)
  • Вересня (20)
  • Серпень (17)
  • Липень (43)
  • Червень (11)
  • Травня (22)
  • Квітня (17)
  • Березень (13)
  • Лютий (5)
  • Січень (1)
• 2016 рік
  • Грудень (5)
  • Листопад (39)
  • Жовтень (2)
  • Травня (13)
  • Квітня (17)
  • Березня (11)
  • Лютий (15)
  • Січень (18)
• 2015 рік
  • Грудень (17)
  • Листопада (13)
  • Жовтень (17)
  • Вересня (1)
  • Червня (2)
  • Січень (20)
• 2014 рік
  • Грудень (22)
• 2013 рік
  • Березня (7)

---